湛江有什么特产？说起湛江物产，那最出名的土特产就是海鲜了，因为湛江靠近大海。它在祖国的最南端，那里三面环海，富裕的海特产让这个美丽富饶的海滨城市披上了一个响亮的名称——南方的青岛这一伟大的名字。作为一个土生土长的湛江人，俞霏今天为大家带来的不是各种海产品，而是湛江各县市具有代表性的地方物产，亲们，瞧好喽......★★★★★湛江地方特产之苏村番薯 苏村番薯是广东省湛江市吴川市长岐镇苏村的特产
湛江有什么特产？
说起湛江物产，那最出名的土特产就是海鲜了，因为湛江靠近大海。它在祖国的最南端，那里三面环海，富裕的海特产让这个美丽富饶的海滨城市披上了一个响亮的名称——南方的青岛这一伟大的名字。作为一个土（练：tǔ）生土长的湛江人，俞霏今天为大家带来的不是各种海产品，而是湛江各县市具有《练：yǒu》代表性的地方物产，亲《繁体：親》们，瞧好喽......
★★★★★湛江地方特产[繁：產]之苏村番薯
苏村番薯是广东省湛江市吴川市长岐镇苏村的[de]特产。由幸运飞艇于苏村的土壤属粘质土，含各种微量元素，其中钙化合物上有光照，雨量充足，番薯高产而且味道独特。
★★★★★ 湛江地方特产之东海岛菠萝《繁：蘿》蜜
在湛江街头，菠萝蜜这个玩意总是憨态可掬地出没在各条街头巷尾的水果摊上，如果你是外来的游《繁体：遊》客，当你面临琳琅（láng）满目的各地出产菠萝蜜不知何从下手时，可以随口咨询，这个时候，任何一个湛江人告诉你的答案都是－－－－东海岛的菠萝蜜最好。
★★★★★湛江地方特产之安ān 铺簸箕炊
簸箕炊（米乞），因其采用竹篾编制而成的簸箕为盛具而著称。其作法独特，具体操【拼音：cāo】作是将放磨成桨的米粉于簸箕当中，待一层熟透后再逐渐添{pinyin：tiān}加，一般都有三层以上。待米粉全熟后，用小刀将其剐成格状，以方便食客食用，最后在其表面放上香油、芝麻与蒜蓉浆（即蒜鸡油）然后蘸着吃。这种风味小吃，尤以安铺、横山一带《繁：帶》的制工精，味道好。
★★★★★湛江地方特产之田{pinyin：tián}艾籺（读音hé）
田艾籺（读音hé）是湛江小吃的代表之一，因其工艺繁亚博体育复，口感绵逸，又承载着传统习俗，而深受欢迎，可称【繁体：稱】得上是湛江的小点之王。
田艾籺有香馅和甜馅之分，香馅主要有花生、萝卜干、虾米，或绿豆，甜（tián）馅[繁：餡]主要有椰丝或芝麻糖，田艾籺以家庭传统做法最为正宗和好《读：hǎo》吃。
★★★★★ 湛江地方特产之【pinyin：zhī】石角扣肉
石角扣肉是廉江市的特色美食之一，石角位于廉江市东北部，地《读：dì》处美丽的鹤地水库腹内，东邻化（拼音：huà）州市兰山镇，北接广西博白、陆川县，西界和寮镇，南与河唇镇接壤，是两省(区（读：qū）)四县(市)的交界点。石角扣肉，史称“石角第一扣”。
俗话说：吃过石角扣肉澳门博彩，三日不知肉丝味。石角扣肉味带清香，肥油流入指尖后，有指甲流香功效（pinyin：xiào）。
★★★★★湛江地澳门威尼斯人方特产之鸽香楼(繁：樓)乳鸽
鸽香楼美食居是一间专门吃鸽的【pinyin：de】好地方。2000年曾在霞山区建新东路出售乳鸽，深受广大食客的欢迎。在2006年赤坎区跃进路33号重新开业，出售多种熟（练：shú）食乳鸽，如[pinyin：rú]：金牌吊烧乳鸽、红烧脆皮乳鸽、秘制花雕鸽、荷香乳鸽、原煲焗鸽、鸽扒……鸽香楼对鸽子的烹制方法有很多种，其中，金牌吊烧乳鸽不肥腻，香脆中带中点，很入味、有嚼头。红烧脆皮乳鸽皮脆、肉嫩，温补，花雕鸽是用绍兴酒，淡淡的酒味渗通其中，香而不腻...在2008美食节，金牌吊烧鸽深受广大食客欢迎供不应求。
★★★★★ 湛江地dì 方特产之塘蓬镇生炆猪肉
塘蓬镇生炆{练：wén}猪肉是当地闻名的风味小吃，曾获《繁体：獲》2003年廉江市最佳旅游美食产品。
生炆猪肉原材料是选自本地农民采用流动散养式喂养猪苗，以农家粗饲料喂养为主，喂养过程不添加任何激素饲料，以保证生炆猪肉纯正、味香、保健的功效。制作生炆猪肉前，先把精选好的猪肉洗净，切成一块块约二两重，炖熟透干水后，下生抽、腐乳等配料用猛火炖十分钟后再用文火慢炖入味起锅，佐以酸菜等食用。生炆猪肉肥甘而不腻，营养丰富，闻起来让人流口水，吃起来更是百食不厌。塘蓬生炆猪肉以黄治胜师傅制作为正宗。
★★★★★ 湛江地方特产《繁：產》之徐闻烤全羊
徐闻人（拼音：rén）喜欢吃羊。羊，既{pinyin：jì}是百姓日常美食，也是一种强身健体，防fáng 治小病的良药。你若口中生热疮，有人会告诉你无妨吃一碗羊粥，你若夜间尿多，筋骨酸软，也会有人劝你要多吃羊肉。
徐闻羊肉是肉中上品，肥而不腻，瘦而不柴，皮酥柔软，香气四溢但却（繁体：卻）无膻《繁：羶》味，很[pinyin：hěn]多讨厌羊膻味的人，到了徐闻却大快朵颐羊肉。徐闻烤全羊更是一绝。
澳门银河★★★★★湛江地方特产之（pinyin：zhī）高桥龙眼
龙眼是我国南方著名特产。湛江高桥龙眼口感清甜爽口，富有营养。据分析，湛江高桥龙眼每100克【pinyin：kè】果内含维生素C68.7-144.8毫克、蛋白质5克、糖份10-20%。高桥龙眼还有补心益脾，安血[pinyin：xuè]养种之功效
高桥龙眼主要品种有黄壳石硖、储良、古{练：gǔ}山二号，全镇计种植3268亩，年产量约【繁：約】356吨。
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