虾的图片《piàn》

凤尾虾怎么做好吃？第一步：准备食材。鲜活虾300克、鸡蛋1个、干淀粉适量、面包糠适量。（面包糠颜色分两种，白色和黄色，黄色的面包糠在煎炸后颜色非常诱人，建议在本菜中使用。面包糠一般在超市中都可以买得到）第二步：去除虾线

凤尾虾怎么做好吃？

第一步：准备食材。鲜活虾300克、鸡蛋1个、干淀粉适量、面包糠适量。（面包糠颜色分两种，白色和黄色，黄色的面包糠在煎炸后颜色非常诱人，建议在本菜中使用。面包糠一般在超市中都可以买得到）

第二步：去除虾线。从虾头和虾身的连接处向下数第3个关节处用牙签穿过虾身挑出一{练：yī}条黑[拼音：hēi]色的线，那就是虾线【繁：線】，然后用手拽出来即可。

第三步：将虾《繁体：蝦》的头去掉，再把虾皮剥掉。（尾巴处最后一节虾皮不用剥）

第直播吧四步：在虾的腹部平剖一刀，然【读：rán】后用刀轻轻的拍平。

第五步：将所有收拾好的虾放入大碗内，然后放入半勺盐、1勺料酒{练：jiǔ}、少许黑胡椒(jiāo)粉抓匀，腌制15分钟(繁：鈡)。

第六步：将腌好的虾放入淀粉中，让虾身匀均的裹上一层干淀粉。

第七步：将裹好《拼音：hǎo》淀粉的虾放入澳门博彩打散的鸡蛋液中，使其匀均的粘满鸡蛋液。

第八步：再将虾放入面包糠中，匀均的粘上一层面《繁体：麪》包糠，一边粘一边要用手轻轻的按压，使面包糠粘得更牢固（gù）一些。

第九步：依次将澳门金沙所有（yǒu）的虾都粘满面包糠，如图。

第十步：锅中倒澳门巴黎人入适量的油，油温五六成热的时候，将（繁：將）虾放入锅中，小火炸至虾肉成熟。然后控油捞出。

第十一步：将油温升高一（yī）些，然后将虾放入锅中炸10秒。（复炸这一步，可以让虾的口感(gǎn)更加酥脆）

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