杭州哪里能吃到正宗的西湖醋鱼?西湖醋鱼是“浙江十大经典名菜”1.顾名思义西湖醋鱼就是用西湖里的鱼,通常用草鱼来做,现在也有用鲈鱼的。2.要是吃西湖醋鱼,比较有名的就是西湖边的 楼外楼 了,名声比较大,开的时间也比较久
杭州哪里能吃到正宗的西湖醋鱼?
西湖醋鱼是“浙江十大经典名菜”1.顾名思义西湖醋鱼就是用西湖(拼音:hú)里的鱼,通常用草鱼来做,现{pinyin:xiàn}在zài 也有用鲈鱼的。
2.要是(pinyin:shì)吃西湖醋鱼,比较有名的就是西湖边的 楼外楼 了,名声比较大【拼音:dà】,开(繁:開)的时间也比较久。
3.还有的地方像:知味观、新世界杯白【读:bái】鹿、张生记、奎元馆,这些地方都可以去
4.西湖醋鱼是杭帮菜,偏南方口味,口味是酸甜口,口味比较重的人可能会(繁:會)觉得不怎么好【拼音:hǎo】吃
5.最后,西湖醋鱼实际[繁:際]上跟北京烤鸭差不多,个人觉得只是名声在外,外地游客来杭州尝一下是可澳门巴黎人以的,本地人几乎不怎么吃。
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去杭州旅游,该去吃哪家的西湖醋鱼?
谢谢邀请,我旅游去了那么多地方,更别说杭州了,要说去哪一家,其实,我那一家都不会去,因为太贵了,我自己带馒头,而且不一定干净,我喜欢自给自足哪里可以吃到正宗的杭州西湖醋鱼?
壹周君听说杭州当地人对于西湖醋鱼其实并不感冒,倒是一些外来游客,扎堆儿地去吃西湖醋鱼。当然了,壹周君也是那“堆儿”中一员。事先做了些攻略,好歹也没算踩雷,分享给大家。说来也是蛮好笑,扎堆儿吃扎堆儿吐槽,叫嚷着没吃到正宗的,西湖醋鱼也就惨兮兮地成为了地方菜中“名不副实”的典型。楼外楼是很多人推荐的,历史底(dǐ)蕴摆在那里,菜肴的水准还算是靠谱的。江湖上不是还有俗语流传:开云体育“西湖醋鱼何处美,独数杭州楼外楼。”,西湖醋鱼确是楼外楼的招牌菜之一。
不过说实话,壹周君觉得西湖醋鱼的美不是所有人都能懂的,这和口味喜恶有很澳门银河大关系吧。即使是[练:shì]在人人推崇的楼外楼,壹周君品尝过后也依旧没有想吃第二次的冲动,他们家的草鱼是没有了人们极力躲避的土腥味,但是浓重的醋酸味也确实霸道,几乎掩盖了整条鱼的味道。
知味观也是一个百年老店,壹周君算是慕名而至。还是原来的配方,还是熟悉的味道,只不过鱼的酸味还算适中。插个题外话,他们家的猫耳朵味道还是不错的。
新白鹿是朋友推荐去的,他们家的菜性价比蛮高,里[繁:裏]面也有西湖醋鱼,客观来说味wèi 道差强人意,还是不及楼外楼的。
在壹周君看来,西湖醋鱼的历史厚重感已经盖过了它的客(pinyin:kè)观味道,可能这也是留存至今的原因吧。壹周君也听闻很多人在为醋鱼“正[zhèng]名”,“土腥味”、“醋酸味”都是外行人的不解风情,壹周君个人觉得西湖醋鱼确实是一道非(pinyin:fēi)大众化的名菜,实属情怀大于味道的。
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