手工莲花制【练：zhì】作

莲花塔糖手工教程？准备好材料。棉花糖 150g黄油 35g纯奶粉 100g花生碎 100g用小火将黄油融化后倒入棉花糖，继续融化，期间要不断搅拌，以免粘锅。棉花糖融化后倒入奶粉拌匀。关火，倒入花生碎拌匀

莲花塔糖手工教程？

准备(繁：備)好材料。棉花糖 150g黄油 35g纯奶粉 100g花生碎 100g

用小火亚博体育将黄油融化后倒入棉花糖，继续融化，期间要《拼音：yào》不断搅拌，以免粘锅。棉花糖融化后倒入奶粉拌匀。关火，倒入花生碎拌匀。将凉拌均匀的糖放入垫有油纸的盘中，用擀面杖压平。切成小块，用糖纸包装好就OK了

大家好我是厨房里的面点师，刚刚面点师也看了一下其他作者的回答，发现都很不错，所以面点师为了和大家不一样，给大家分享一个造型荷花酥的配方和做法，希望对大家有所帮助吧

荷花澳门新葡京酥配（pèi）方

1、水皮[pí]配方

高筋面粉100克、低筋面粉400克[kè]，黄油60克、白{pinyin：bái}砂糖60克、鸡蛋1个、水250克左右、

2、油世界杯心配（pinyin：pèi）方

低筋面澳门永利粉450克、起酥油【练：yóu】280克、猪油200克、

1、水皮制作过程:先把两种面粉放入和面机里加入白糖，黄油，鸡蛋用中档慢慢加水、待打上筋、白糖融化后快档，高速打光，不【拼音：bù】要打太久，太久炸时荷花瓣容易起泡泡。取出后尽量不要揉、防止进入空气，开酥时有气泡，擀成同小白钢盘相同的大小、放fàng 入、包上保鲜膜放-边静置松筋。

2、油心制作: 先把起酥油擦开无颗粒、再擦黄油、两个油混合后（繁：後）与美玫粉混入一起拌【拼音：bàn】匀，放在白钢(繁：鋼)盘中抹平、包保鲜膜进恒温微冻备用。

荷花酥制澳门威尼斯人作{zuò}过程:

油皮擀成长方形、把油酥包好，撒少许粉，直接擀成长片外面一-层开4、3、里面颜色开3、3刷水把两片粘一起、用光及压出要胚、像包子皮一样，擀成两边薄中间厚方的皮包馅粘芝麻划成6瓣（pinyin：bàn），用130度油温炸制花瓣展现[繁体：現]出升油温1 50度炸定型即可!

小贴士:

颜色可以用各【读：gè】种色香油

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