墨西哥鸡味块《繁体：塊》

如何在家做出美味的墨西哥鸡肉卷？Fajita，音译为：“法士达”、“法西塔”、“法基塔”等，是西班牙殖民地时代下的产物。它是墨西哥人常吃的传统家常菜，也是目前美国盛行的墨西哥风味菜肴（tex-mex）

如何在家做出美味的墨西哥鸡肉卷？

Fajita，音译为：“法士达”、“法西塔”、“法基塔”等，是西班牙殖民地时代下的产物。它是墨西哥人常吃的传统家常菜，也是目前美国盛行的墨西哥风味菜肴（tex-mex）。

墨西哥人在将食物熟煮的时候，多会加入一些特别的香料与调味料，常亚博体育见{pinyin：jiàn}的调料有酸奶油（sour cream）、鳄梨酱（guacamole）、萨尔萨辣酱（salsa sauce）等，及特制的墨西哥面饼tortilla。

吃墨西哥菜可以不拘泥于餐桌礼仪，用手、用叉随心所欲，也很适合与家人或朋友们围坐一起分享各道美味。充分反映其民族爽朗豪气的特征。上周经历了记忆中爱尔兰最热的夏天，实在不愿意在{pinyin：zài}灶台附近呆太久，所以就尽量简化我们的晚餐，今天就跟大家分享这[zhè]一款墨西哥风味的美食！

主【拼音：zhǔ】料

鸡肉

面[繁：麪]饼

彩（澳门博彩读：cǎi）椒

酸奶（pinyin：nǎi）油

Fajita酱[jiàng]料

牛【练：niú】油果

柠《繁：檸》檬

葱澳门新葡京(繁体：蔥)

墨西哥鸡肉澳门伦敦人卷的做法步《读：bù》骤

1. 材料：鸡肉，墨西哥面饼（繁体：餅），彩椒，酸奶油，Fajita酱料

2. 先将鸡肉去骨切成条状，用少许橄榄油将鸡肉炒至表《繁体：錶》面变色以后加入Fajita酱料{练：liào}，继续加热至开始沸腾起小泡泡立即关火，静置待用

3. 注：选用了鸡腿以及鸡腿上面这块肉，这部分的鸡肉比较嫩，当然，鸡胸肉也是可(kě)以的；另外wài ，加热的时间不要太长，断生即可熄火，用余温保持鸡肉的鲜嫩多汁

4. 同时准备鳄梨酱，将鳄梨对[繁：對]半分开，去核，挖出果肉以后用（pinyin：yòng）勺子压烂，加入半个青柠汁，少许葱以及少许墨西哥辣椒，搅拌均匀即可！

5. 注：鳄梨尽量选用完全成熟的，捏起来表面感觉有点软的【读：de】就可以了

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7. 接着加热铁板，考虑到夏天不太喜欢太油腻，就没有放油，直接烤彩椒[练：jiāo]丝注：彩椒丝尽量不要烤太久，要保持脆脆的【de】口感

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以上内容由豆果guǒ 美食优质用户曼步厨房编写

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