近来咖啡人在讨论一个问题，究竟咖啡师是不是一家咖啡店的灵魂？对此，你怎么看？咖啡师工资很低啊，一线城市咖啡师4-5K，咖啡烘焙师5-6K，和奶茶店的职员价格差不多，从工资来说成长空间太低了，有品质的咖啡馆，多少也要考个证花几千块考个证，工资加个几百元而已
近来咖啡人在讨论一个问题，究竟咖啡师是不是一家咖啡店的灵魂？对此，你怎么看？
咖啡师工资很低啊，一线城市咖啡师4-5K，咖啡烘焙师5-6K，和奶茶店的职员价格差不多，从工资来说成长空间太低了，有品质的咖啡馆，多少也要考个证花几千块考个证，工资加个几百元而已。这种工资在一线城市不管住宿的话就是本地人对咖啡的兴趣驱使，中国对咖啡师的要求到此为止了，爱好者就能揭竿起义了。这几天走访了几家咖啡源头工厂，见了几个资深的咖啡从业者，他们成吨的销售咖啡，追求的是量，公司主要人员除了行政就是销售人员，出售的是商业咖啡为主，那么对于商业咖啡来说咖啡师的基本要求是会拉花足够，像CoCo这种商业咖啡连拉花都不[b幸运飞艇ù]需要就能喝到拿铁，生活节奏越来越快，写字楼附近的客户根本不需要。
我也管理过精品咖啡酒吧，事实上没有人来品一杯咖啡的，今天和昨天点的同一杯咖啡味道完全不一样，包括我在内的客户不是几乎，是完全没有察觉或者在乎，客人的特征主要目的是去谈事为主，咖啡谈话只能作为一个开场白而已，所以在咖啡馆中咖啡师没有机会去体现自己的价值，还不如服务员蹲下来帮您点餐的体验感好。
上周五的“深港咖啡节”我冲着%ARABICA这家店去的，点了一杯单品澳门博彩豆的冰美式，对比星巴克确实有口感的区别，的确更好喝，然后发了朋（pinyin：péng）友圈，我姐问我到底有多好喝？我作为资深爱好者喝了这么久咖啡，我真的说不出来，因为我怕说的太小儿科或者太专业，根本没人愿意听，所以对我来说，咖啡就是自娱自乐的东西。
同时也点了另外一家精品咖啡，喝完立刻买了一包他们家的豆子，亚博体育去消费这杯咖啡的主要动机，是冲那个小姐姐去的，包括那个%ARABICA也是那几个咖啡师实在长太帅了，而且服务态度不言自明，即便是档口形式的咖啡馆都{pinyin：dōu}能感受服务热情，包括我购买的几包咖啡的包装，说好的灵魂，其实还是败给了好看的皮囊。
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