春卷皮怎么做?春卷全国各地都有,北方的是自家做的比较厚的春饼,南方做得比较薄叫春卷,都是面皮里面包些菜卷着吃。制作春卷皮要有一定技术含量,并且要高筋面粉,我将制作的经验分享给大家。 1.将面粉大概3
春卷皮怎么做?
春卷全国各地都有,北方的是自家做的比较厚的春饼,南方做得比较薄叫春卷,都是面皮里面包些菜卷着吃。制作春卷皮要有一定技术含量,并且要高筋面粉,我将制[zhì]作{pinyin:zuò}的经验分享给大家。
澳门博彩1.将面粉大概300克《繁:剋》,盐和200克水倒入大盆中
2.搅拌成(pinyin:chéng)絮状
3.用搅[繁体澳门博彩:攪]拌机搅拌成光滑面团
4.将剩下的水一点点揉进面[miàn]团中
5.最后成为筋力十足,具有(pinyin:yǒu)流坠性的稀面团
6.放入盆中,封好澳门伦敦人保《拼音:bǎo》鲜膜,醒发2-3小时
7、面团上筋后,开小火,放不沾平底锅,开始“一抹”(顺时针转一圈)。
8、立刻“一拉”,皇冠体育记住哦:锅温度偏高的话,会[繁体:會]使皮一起拉起。
9、立刻“一蘸”,蘸去多去面{pinyin:miàn}煳。见没有湿面时,很快用手拿起(pinyin:qǐ)春卷皮即可
做好的面皮不要单张叠放成一摞亚博体育,以免干结放(fàng)点芥末味道更好!大家馋了吧!
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