芋圆怎么做才会q弹好吃?用料主料木薯粉700克芋头1个辅料水适量白糖200克红薯糖水适量淀粉适量芋圆的做法1.芋头切块,放高压锅里面调到煮饭,也就是最低档,可以适当放一点点水2.将准备好的量木薯粉,到
芋圆怎么做才会q弹好吃?
用料主料木薯粉700克芋头1个辅料水适量白糖200克红薯糖水适量淀粉适量芋圆的做法1.芋头切块,放高压锅里面调到煮饭,也就是最低档,可以适当放一点点水2.将准备好的量木薯粉,到倒入盘里3.倒入水和糖,将木薯粉搓成团,然后等芋头熟4.开锅,芋头煮熟后,将芋头块都戳烂,弄成粉状5.将木薯粉和和芋头粉混合搓成团,搓成不粘手的团,如果搓的过程水太多了,可以适当补上木薯粉或者用淀粉替代也可以,然后搓成长条,切成一小块一小块,整个芋圆就是完整做成了6.此步骤用料红薯糖水适量将芋圆用滚开的水,煮开,芋圆浮上水面再煮1分钟,就可以吃了,将芋圆放到煮熟的红薯上,这样的一道冬季芋圆就是完成了烹饪技巧1、芋头可以换成红薯、南瓜等,可以根据自己口味做不同的芋圆;2、这里我是做了很多芋圆,多的芋圆可以放到速冻冰箱保存,想吃的时候就可以拿出来吃。芋圆怎么做才会q弹好吃又滑嫩?
既然要做芋圆,首先得准备好做芋圆的相关食材哟。芋头280g,紫薯300g,红薯300g,木薯粉120g,土豆淀粉30g,白糖根据自己的口味适量哟。首先,将芋头、紫薯、红薯去皮、洗干净,然后隔水蒸熟(划重点,隔水哟,不是水煮)蒸熟之后分别碾成泥【读:ní】,各加两{pinyin:liǎng}勺糖搅拌均匀。第二步,分别加入木薯粉喝土豆淀粉,揉成团,这里要用点力哟,揉到不粘手就行。然后将面团揉搓成长条,切成1.5厘米大小,然后搓圆两端
最后,搓好的芋圆均匀撒上一些木薯粉或者玉米淀粉。锅里水烧开了就放下去煮,煮到浮起来的时候就赶紧【繁体:緊】捞出来放在冰水里过10秒钟,口感Q弹的芋圆就做好{练:hǎo}了哟。如果不能一次吃完,建议就不要煮那么多了,直接生的放在冰箱里冷冻保【读:bǎo】存,能放很久的呢
最后{练:hòu}一点小提示:因为食材的含水量不同,在揉面团的时候要注意随时调整哟,偏湿就适量加一些淀粉,干了的话就适量加点水。粉类可以分次加,这样更能揉出合适的面团;一次加太多《练:duō》,芋圆容易煮{pinyin:zhǔ}不熟。
芋圆怎么做煮才Q弹好吃?
用料: 紫薯:1个白砂糖:根据个人喜好马铃薯:1个芋头仔:3个木薯粉:适量鸡蛋薯:1个澳门银河步骤(繁体:驟):
可以根据自己的喜好选择材料,我本次用的是幸运飞艇芋头,紫薯,鸡蛋薯和马铃《繁体:鈴》薯四种原料,首先是去皮洗净。
把(拼音:bǎ)上面四澳门永利种原料切片蒸熟。
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这里就拿芋头来{pinyin:lái}说,其他的原来方法一样。把蒸熟的芋头趁热调【练:diào】入白砂糖和木薯(shǔ)粉揉匀。(白糖的量根据个人甜度喜好放
)软匀后措成小细条。撒点木薯粉上去就用刀{pinyin:dāo}切成小段。
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切出来的小段就放到一个不锈钢的碗里(繁体:裏),撒(读:sā)点木薯粉进去,盖着个盖子用手用力斗,这样芋圆就有点《繁体:點》圆形的形状了,不用花时间一个一个区捏
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开水下锅,下【读:xià】锅后轻轻搅拌一下。芋圆浮在水面上就表示煮熟了,就捞出{pinyin:chū}来(繁体:來)放到准备好的冰水或者冷开说中。
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捞出来就个个独立不黏煳,口感也特(pinyin:tè)Q
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根据个人喜好加入龟苓膏 红豆 椰奶(或蜂蜜)。一碗爽Q的甜汤就完【练:wán】成了!
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