白鲫鱼跟大多数鱼相比有什么特殊的营养价值吗？白鲫鱼的营养价值1、白鲫鱼是我国重要的食用鱼类之一，其肉质细嫩，口感甜美，具有价高的营养价值，每100g鱼肉中含有13g蛋白质、11g脂肪，还含有大量的钙、磷、铁等矿物质
白鲫鱼跟大多数鱼相比有什么特殊的营养价值吗？
白鲫鱼的营养价值1、白鲫鱼是我国重要的食用澳门巴黎人鱼类之一，其肉质细嫩，口感甜美，具有价高的营养价值，每100g鱼肉中含有13g蛋白质[繁体：質]、11g脂肪，还含有大量的钙、磷、铁等矿物质。
2、白鲫鱼具有极高的药用价值，其性味甘、平、温，入胃、肾，具有和中澳门新葡京补虚、除湿利《拼音：lì》水、补虚赢、温胃进食、补中生气的功效，特别是活鲫鱼炖汤具有极好的通乳作用。
3、规格较小的白{bái}鲫鱼可做酥鱼，用白鲫鱼炖冬瓜、幸运飞艇熬萝卜，不仅味道鲜美，还可以祛病益寿。
4、白鲫鱼肉可以防治动脉硬化、高血压和冠心病等病症[繁体：癥]。
白鲫鱼与普通鲫鱼都是鲫鱼《繁：魚》，所以除了外形特征之外，其实口感与营养并没有什么太大的区别。虽然鲫鱼是一种美味营养的食物，但世界杯是白鲫鱼的刺比较多，所以大家在吃的时候要注意挑刺哦！ 大多数鲫鱼营养功效：
大多数鲫鱼肉质细嫩，营养价值很高，鲫鱼所含的蛋白质品质好，数量齐，易于澳门银河消化吸收，是肝肾疾病、心脑血管疾病患者的重要蛋白质来源。另外，民间常给初产妇炖的鲫《繁体：鯽》鱼汤，既可以补虚，又有通乳催奶的作用。鲫鱼所含脂肪很少，非常适合想美容又怕肥腻的女性食用。不仅如此，鲫鱼子能补肝养目，鲫鱼胆有健脑益智的作用
中医认为，鲫鱼药用价值极高，其性平味甘，具有和中补虚、补中益气的功效。
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