鲜青椒怎样腌制好吃？大家好，我是霞姐，夏天吃点什么开胃呢？腌制一些青椒当小菜，平时还可以跟其他菜一起炒，会有特别的风味，接下来我就给大家分享腌制鲜青椒的做法。●原料:青椒四五个、大蒜5瓣、八角、酱油、料酒，糖、醋、(不喜欢吃酸的醋可不放，其他材料必须要放的哦! )●腌制做法:1.青椒清洗干净，锅内倒入水烧开，放入青椒烫一下，大概十几秒吧就可以捞出过凉水
鲜青椒怎样腌制好吃？
大家好，我是霞姐，夏天吃点什么开胃呢？腌制一些青椒当小菜，平时还可以跟其他菜一起炒，会有特别的风味，接下来我就给大家分享腌制鲜青椒的做法。
●原(yuán)料:
青椒四五个、大蒜5瓣、八角、酱油、料酒，糖、醋、(不喜欢吃酸的醋可不放，其他材料必须要放的哦! )
●腌制(繁：製)做法:
1.青椒清洗干净，锅内倒入水烧开，放入青椒烫一下，大概{pinyin：gài}世界杯十几秒吧就可以捞出过凉水。千万不要烫熟了，否则腌好再吃就不脆了。
2.青椒{jiāo}撕小块，放一旁晾干水分。
3.准备一个罐子{p世界杯inyin：zi}，清洗干净擦干水分放一旁备用。
4.蒜瓣用菜刀[读：dāo]拍一下，随意切几刀。
5.碗内放【练：fàng】入蒜、糖少许，醋少许，八角5、6个。
6.起《读：qǐ》锅全程小火，放入酱油搅拌，起泡泡关火，倒入料酒，倒入碗中搅拌均匀（繁体：勻）。料汁晾凉。
7.将晾干的青椒放入罐子，倒入料汁，压实，腌制第二天就可[pinyin：kě]以吃啦!
●腌制技jì 巧:
1.青椒烫水不要太久，十shí 几秒就{练：jiù}好。否则烂了就不脆了。记得翻拌让青椒受热均匀。
2.极速赛车/北京赛车青椒和罐子{读：zi}一定要擦干确保没有水，能延长保质期。
3.腌制好放澳门永利入冰箱冷（读：lěng）藏，尽量一周内食用完。
4.每次澳门新葡京取（qǔ）腌菜的工具要无水无油哦。
霞姐在这里祝学子们高考顺利，前途似锦。
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