用年糕可以做什么好[读：hǎo]吃的

炒年糕怎么做好吃？年糕在南方很多地方都很流行。有纯糯米、拌糯米、单粳米。各地生产的年糕，由于土壤和水分的不同，口味略有不同。吃年糕的方法很多。你可以烤，煮，炸。刚推出的年糕，还可以趁热把一个球拧下来直接吃，香糯糯，米饭类自然香甜

炒年糕怎么做好吃？

年糕在南方很多地方都很流行。有纯糯米、拌糯米、单粳米。各地生产的年糕，由于土壤和水分的不同，口味略有不同。吃年糕的方法很多

你可以烤（pinyin：kǎo），煮，炸。刚推出的年糕，还可以趁热把一个球拧下来直接吃，香糯糯，米饭《繁：飯》类自然香《拼音：xiāng》甜。

春节时不时才做一次，现在家里做的年糕越来越少了。一般来说，只能在超市购买真空压缩年糕。买了这种年糕后，最好买半新鲜的年糕回家切好吃，但也能抚慰乡愁。

在炸年糕之前，先用水浸泡，必要时，把黏糊糊的年糕掰澳门伦敦人掉：年nián 糕是一种米制品。即使及时包装，也会有酸味。用清水洗净后，会更加清爽。浸泡和洗涤后，你可以控制水来准备炸年糕的配料

加上肉和蛋，再加上绿叶蔬菜，基本上可以炒得很好（hǎo）吃。这里有一些我最喜欢的炸年糕配料{读：liào}。

腊肉炒年糕。作为一个北（běi）方人，他无可救药地爱上了南方的培根。他喜欢四[练：sì]川培根、湖南培根、广西、贵州和云南培根。如果他得到一块好培（pinyin：péi）根，他会尝试用各种方法吃，比如蒸、煮、炸

当然，他得买一袋年糕来炸。用腊肉炒(读：chǎo)年糕，先用温水将腊肉洗净，除去表面的油脂和盐分，然后切成薄片，锅中放少许油，将腊肉炒几下，再将泡好的年糕炒至软。不要放其他食材，最多撒几粒糖，以《拼音：yǐ》免盐太重，才中和。培根必须切成薄片，直接煎

如果你不确定，先蒸熏（繁体澳门新葡京：燻）肉，或者提前煎。

芥末炒年糕。我喜欢芥末，一种开云体育苦涩的绿叶蔬菜。切丝、炒饭、炒面都很好吃。加上一个鸡蛋，味道[pinyin：dào]清新爽口

炒年糕也一[练：yī]样。

鸡蛋碎炒后，炒（pinyin：chǎo）年《拼音：nián》糕。当年糕变软时，加入芥末。芥末不需要炸很长时间。把它放下，转三圈，搅拌两圈

颜色变深了。当你闻到苦芥末的{读：de}味道时，它就快到了。也可以用肉丝炒。

用泡菜炒年糕。先将腌菜炒熟，再加(pinyin：jiā)入年糕翻炒。把汤炖一点，纯{繁体：純}蔬菜就好吃了。当然，你也可以放些肉丝进去

事先将肉丝炒至变色备用。将拌有年糕的冰山翻炒后，将肉丝翻炒，倒入适量(练：liàng)麻油，澳门银河立即闻起来鲜美可口。这种油炸方法，可以作为主食，也可以与白米一起食用，味道鲜美。

蟹炒年{练：nián}糕，这个季节梭子蟹很胖，好的这个，你可以试试梭子(pinyin：zi)蟹炒年糕。打开盖子后，取出鳃，刮去肠胃中部。当然，对于母蟹来说，奶油会留着吃。

将螃蟹切块，蘸上淀粉，煎一两分钟。重新启动[繁：動]油锅，将葱（繁体：蔥）姜炒熟，放入炒好的蟹肉，加入酱油、料酒、蚝油，翻炒均《拼音：jūn》匀，加入泡好的年糕，翻炒微微软，加入少许水，盖上锅盖，小火煨几分钟，大火收汁，尝尝咸味，如果不够，添加并稍微调整。

炒年糕和炒饭是一样的。有很多配料要搭配。你基本上可以炒《拼音：chǎo》你喜欢的东西。炒一两次就知道你喜欢什么样的配{练：pèi}菜了。

玩得【pinyin：dé】开心。

（图片来{世界杯练：lái}自互联网）