客家《繁体：傢》酿鸡蛋的家常做法

客家鸡蛋怎样酿猪肉怎么做？猪肉洗净去皮，剁碎，加盐、蚝油1/3汤匙、鱼露拌匀。葱洗净切块备用。两个鸡蛋，搅拌成蛋液。（无需添加任何调味品或水）加热锅中的油。当油的温度达到60%或70%时，把火烧到最低限度

客家鸡蛋怎样酿猪肉怎么做？

猪肉洗净去皮，剁碎，加盐、蚝油1/3汤匙、鱼露拌匀。葱洗净切块备用。

两个鸡蛋，搅拌成蛋液。（无需添加任何调味{wèi}品或水）

加热锅中的《读：de》油。当油的温度达到60%或70%时，把火烧到最低限度[读：dù]。放一勺鸡蛋进去。

用筷子快速拿起一半大小的乒乓球澳门新葡京，放在鸡蛋中间。（注意：动作必须非常快，不要等到鸡蛋完全（读：quán）煮熟）

用抹刀快速将鸡蛋对折，并将肉包好。包装时，用抹刀轻轻按压鸡蛋，使鸡蛋粘在一起。

当鸡蛋粘得很好，炸得很深时，把它们世界杯铲起来放在一个干净的碗里。重复上述步骤3-5，直到所有的鸡蛋和肉都吃(繁体：喫)完。

倒入半碗水，煮沸。加入2/3汤《繁极速赛车/北京赛车体：湯》匙蚝油和盐。搅拌均匀。

将第6步制【练：zhì】作的蛋角倒入锅中，盖上锅盖，小火炖4分钟。

打开盖澳门新葡京子，放入葱。盖{pinyin：gài}上锅盖炖1-2分钟。

蛋(d娱乐城àn)角煮熟后，关火。