粉蒸肉最正宗【练：zōng】的做法步骤

粉蒸肉怎么做才好吃？粉蒸肉——肉质软糯鲜嫩，裹着肉的米粉吸收了肉肉的鲜美，酥酥的很油润，有肥有瘦，越嚼越香，下面就分享一下做法！食材五花肉 400g土豆

粉蒸肉怎么做才好吃？

粉蒸肉——肉质软糯鲜嫩，裹着肉的米粉吸收了肉肉的鲜美，酥酥的很油润，有肥有瘦，越嚼越香，下面就分享一下做法！

食(练：shí)材

五{练：wǔ}花肉 400g

土（tǔ）豆 1个

葱 1段{读：duàn}

姜世界杯（繁：薑） 3片

调娱乐城料{liào}

白糖 10g

生（shēng）抽 15g

蚝[繁：蠔]油 15g

料酒【pinyin：jiǔ】 5g

腐乳（pinyin：rǔ）汁 10g

甜面酱 10g

蒸肉米粉适量

1.土豆削皮切厚片。五娱乐城花肉切成0.5厘米厚《读：hòu》度的片，肉中放葱段，姜片，调料抓匀腌制30分钟

2.腌好的肉片均匀的裹上蒸肉米粉，盘子铺上{练：shàng}土豆片，摆上肉片

3.蒸锅放多点水，水开后放入肉片中小火蒸1.5小时（繁极速赛车/北京赛车体：時）。出锅后撒上葱花点缀即可

小贴士(pinyin：shì)

1.垫开云体育底【练：dǐ】的菜也可以用芋头、南瓜、红薯、山药等根茎类蔬菜，吸收了肉汁的蔬菜味道也很好呢

2.蒸肉米粉也可以自己做，但还需要炒米炒香料，会有些麻烦。米粉超市和淘宝都有卖，用现成的更(读：gèng)方(练：fāng)便biàn

3.最好（pinyin：hǎo）的搭配是荷叶饼，不过热馒头也是很好的选择

4.用高压锅做的话时间就可以缩短了，30~40分钟就行，普通蒸锅还是建议蒸的时间长些，肉肉才会软烂不腻

做好的粉蒸肉肥而不腻，酥香可口，绝对零失败哦【读：ó】，快试试吧！