怎么样炸鸡翅和薯条？很高兴由本人 沈阳吃货小疯子为您解答1.鸡翅根，鸡蛋（2个），炸鸡粉（超市就有的卖），淀粉，面包屑2.将鸡翅根焯水3.在焯好的鸡翅上用刀划斜口，便于入味。4.往鸡翅上撒炸鸡粉，盐，味精，搅拌均匀后，放置15-20分钟
怎么样炸鸡翅和薯条？
很高兴由本人 沈阳吃货小疯子为您解答1.鸡翅根【pinyin：g皇冠体育ēn】，鸡蛋（2个），炸鸡粉（超市就有的卖），淀粉，面包屑
2.将鸡翅根焯(练：chāo)水
3.在焯ch澳门威尼斯人āo 好的鸡翅上用刀划斜口，便于入味。
4.往鸡翅上撒炸鸡粉，盐，味精，搅拌均匀后，放置15-20分钟。此时，将鸡蛋清打出，抽出白色的泡泡，准备待用。
5.鸡翅煨好hǎo 以后，裹上干淀粉，在鸡蛋清（最好加盐）里滚一下，在面包屑里滚一下，下锅(拼音：guō)炸，即可。
备注一下：KFC的鸡翅其实是裹面及特殊配方炸的，家庭操作比较困难。上世界杯[练：shàng]面这款做法也很香的，不妨试试。
麦当劳和肯德基的薯条都是前一天晚上浸泡在牛奶（鲜奶澳门巴黎人或者纯奶，酸奶没用的）里面的。在泡牛奶之前要先{读：xiān}用低浓度的盐水洗泡一下的。
第2天拿出泡过牛奶的薯条味道就和麦当劳，肯德dé 基差不多了。
生的薯条超市有买。找一个炸篮，把生的薯条倒进去，炸薯条的油温要170度左右，由于薯条是冷冻的，所以要在薯条炸到1分30秒左右的时候，将炸篮提起，脱离油面，晃动5下左右，在下油锅炸，炸2分钟即可，再将油控净，将薯条到入器皿中，高空撒盐，然后以瀑布似的方法，反复将薯条从此器皿中倒如直播吧另一器皿中3-4次，薯条既可做好，但快餐店里【练：lǐ】的油是棕榈油，而不是家中的食用油。
宝宝们 你们学会了么(繁：麼)？ 不要一看就会 一学就废哦！可以关（读：guān）注我[呲牙][呲牙]
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