小苏打和食用碱一样吗{pinyin：ma}

碳酸氢铵和碳酸氢钠有什么区别？1.碳酸氢钠又叫小苏打。白色粉末，或不透明单斜晶系细微结晶。比重2.159。无臭、味咸，可溶于水，微溶于乙醇。其水溶液因水解而呈微碱性，受热易分解，在65℃以上迅速分解，在270℃时完全失去二氧化碳，在干燥空气中无变化，在潮湿空气中缓慢分解

碳酸氢铵和碳酸氢钠有什么区别？

1.碳酸氢钠又叫小苏打。白色粉末，或不透明单斜晶系细微结晶。比重2.159

无臭、味咸，可溶于水，微溶于乙醇。其水溶液因水解而呈微碱性，受热易世界杯分解【练：jiě】，在65℃以上迅速分解，在270℃时完全失去二氧化碳，在干燥空气中无变化，在潮湿空气中缓慢分解。

2.碳酸氢铵(ǎn澳门金沙)呈白色，常温下是固体粉末或颗粒。从碳酸氢铵的化学式不难看出，碳酸氢铵其中有N（氮）元素。所以可以把碳酸氢铵当作一种化肥（氮肥）使用

它的俗名有“碳酸氢氨”、“碳铵”、“碳氨”等。纯净的碳酸氢铵氮元素的质量分{f澳门银河ēn}数约为17.72%.碳酸氢铵的化学性质不很稳定。碳酸氢铵受热易分解，生成氨气（NH3）、水（H2O）、二氧化碳（CO2）

其中氨气有澳门新葡京特殊的氨臭味，所以在长期堆{pinyin：duī}放碳酸氢铵化肥的地方会有刺激性气味。

小苏打和碳酸氢钠是一回事，小苏打就是碳酸氢钠