三文鱼微[练：wēi]波炉几分钟熟

三文鱼怎么煮？柠香煎三文鱼主料三文鱼150克辅料藕半根芦笋6根蚕豆50克玉米笋1头洋葱少许柿子椒半个红椒半个黄椒半个调料食盐10克胡椒粉5克白砂糖5克橄榄油2茶匙柠檬半个芝麻30克鱼露1茶匙柠香煎三文鱼的做法1.所有材料均洗净哈

三文鱼怎么煮？

柠香煎三文鱼

三文鱼150克

辅{pinyin：fǔ}料

1.所有材料均洗净哈。水煮开后，调入少许盐和油，将切成《练：chéng》条（繁体：條）的彩椒，切成片的莲藕，去掉根的芦[繁：蘆]笋和玉米笋，放入焯烫一下捞出过冷水后沥干，放入大碗中，再放入彩椒，切成片的干葱，调入盐，糖，柠檬汁和鱼露搅拌成沙拉

2.将三文鱼排加入盐、胡椒粉和青柠汁腌5分钟。将三文鱼带皮的一面，沾上一【读：yī】层淀粉，再[练：zài]沾一层鸡蛋，最后沾一层芝麻，黑白都可以，一样好吃[繁：喫]

3.锅中倒入橄榄油，待[pinyin：dài]油7成热时调【pinyin：diào】成中火，将沾了芝麻的鱼皮一面先煎30秒钟，然后再煎两个侧面，变色后成金黄色即可。鱼肉中间有少许红色，正是煎三文鱼口感最好的时候，不要煎老哦

4.煎好后将三文鱼摆在盘中，将(繁：將)拌好的沙拉放在边上就可以了。三文鱼的时候【拼音：hòu】配合蔬菜吃，营养丰富不说，还解腻

烹饪（繁体：飪）技巧

1、你买的是（pinyin：shì）鲜三文鱼则罢，如果是澳门巴黎人从你家冰箱的冷冻室内拿出的鱼，在做前要提前12个小时从冷冻室拿出，放在一个容器中，置冷藏室解冻哦。或者为了节省时间，可以放在室温解冻。但万万不可放在水中解冻，由其是放在热水中解冻啊，吃是可以吃的，但味道不好

2、配合这道三文（拼音：wén）鱼的蔬菜，可以用你手边现有的，不用和我的一样哈

3、没有干葱{繁：蔥}，可以（pinyin：yǐ）用少许洋葱替代。没有鱼露(pinyin：lù)，可以不放，没有关系的。青柠可以用黄柠替代，但没有柠檬是不行的哈