家常{读：cháng}炒虾尾的做法大全

怎样做虾尾好吃又简单？食材明细：虾尾300克、干辣椒1把、蒜头5个、花椒一把、香叶3片、生抽2汤匙、盐、鸡精适量香辣虾尾的做法大头虾摘下虾尾洗净备用；热锅倒适量油，放入所有香料小火煸炒至香再放入虾尾，大火煸炒至八分熟；加料酒和少量的水，大火加盖焖煮；焖煮到汤汁收干，放盐、鸡精即可

怎样做虾尾好吃又简单？

食材明细：虾尾300克、干辣椒1把、蒜头5个、花椒一把、香叶3片、生抽2汤匙、盐、

鸡精适（繁体：適）量

香辣虾尾的{de}做法

大头虾摘(z娱乐城hāi)下虾尾洗净备用；

热锅倒适量油，放入所有香料小火{练：huǒ}煸炒至香

再放入虾尾，大火煸炒至八分熟[pinyin：shú]；

加料酒和少量的水，大火加盖焖煮；

焖（读澳门新葡京：mèn）煮到汤汁收干，放盐、鸡精即可。

1、挑选新鲜肥大的虾，用淡盐水饲养半天后。用刷子轻轻地刷洗干净。将清洗干净的虾子，去虾黄，虾线，开背，洗净待用。

2、将虾尾放入盆中，然后在盆中倒入极速赛车/北京赛车适量的料酒，姜丝，抓拌均匀，腌制半小时《繁体：時》。

3、将(繁体：將)姜切片，蒜切沫，小米椒切段，锅烧热后，世界杯倒入少许的油。然后将配料放入锅中煸炒。

4、等到配料煸出香味{pinyin澳门新葡京：wèi}后，放虾尾，清炒一分钟后撒上盐。

5、等虾尾《读：wěi》变红色后。再倒入半罐啤酒[读：jiǔ]，炖三分钟左右，然后放入蒜蓉酱，继续炖两分钟。

6、关火【练：huǒ】，出锅后洒上一些葱沫，会更香。