捞汁(pinyin：zhī)小海鲜

寺门四味菜里的丸子的做法？丸子的做法1. 烤盘放上锡纸，烤箱预热至200度2. 将肉丸所有食材放入碗中，用手或勺子拌匀3. 滚成小丸子，放烤箱里烤10到12分钟4. 制作照烧酱#281小杯红糖，2汤匙海鲜酱，1汤匙酱油，半汤匙香油，1瓣大蒜切末，1小茶匙姜末

寺门四味菜里的丸子的做法？

丸子的做法

1. 烤盘放上锡纸，烤箱预（繁：預）热至200度

2. 将《繁：將》肉丸所有食材放入碗中，用手或勺子拌匀

3. 滚成小丸{pinyin：wán}子，放烤箱里烤10到12分钟

4. 制作照烧酱#281小杯【练：bēi】红糖，2汤匙海鲜酱，1汤匙酱油，半汤匙香开云体育油，1瓣大蒜切末，1小茶匙姜末。#29。照烧酱的材料放入锅中烧3-5分钟，不断搅拌，直到汤汁变浓

5. 将烤好的肉丸子放碗里，再倒dào 上照烧酱

6. 撒上葱花和芝麻就可以了

你好我是蟹王酱，很高兴能够回答你的问题。希望我的回答对你有一定的帮助。下面来说说怎么做手工海鱼丸，配料比例是多少？

1.做鱼丸一定要选好的鱼肉，在买鱼时你可以告诉[繁：訴]老板你要做鱼丸，让他帮你处理好#28一般买刺少肉厚的大鱼鱼身{pinyin：shēn}#29

2.鱼皮处理方法就是先在鱼皮与鱼[繁：魚]肉连接地方割一个口（pinyin：kǒu）子，然后把刀平铺在那个口子上，左手拉着鱼皮，右手把刀往鱼皮里面推，要双手配合好！

3.然后把鱼肉切小块放入(pinyin：rù)世界杯料理机打成鱼茸。#28如果没有料理机就要用手剁#29

4.幸运飞艇打【dǎ】好的鱼茸放入一个大碗里面，要尽量大深

5.放一勺盐，一勺白胡椒，一勺料酒，一勺芝麻油（pinyin：yóu）也可以用食用油！

6.顺着{pinyin：zhe}一个方向充分搅拌均匀。

7.生姜，葱白放入料理机，加180到200克的水打碎[练：suì]。

8.然后把葱姜水过滤出澳门银河来，渣子（读：zi）不要！

9.将葱姜水分三次加入鱼茸里面，顺一（pinyin：yī）个方向搅拌上劲，如果你《拼音：nǐ》觉得自己的羽绒搅拌不够好，可以再加一个蛋清{qīng}，还有生粉。

10.拌好的鱼笼放冰箱冷藏里《繁体：裏》至少半小时以上。

11.用小火烧一锅《繁：鍋》水。水有些热后开始挤鱼丸

12.鱼茸抓入虎口，从虎口往外挤出一个原型，大小随你澳门金沙，然后放入锅（繁体：鍋）内

13.中小火煮【拼音：zhǔ】

14.煮至鱼丸浮起后捞出放[fàng]入凉水里面。

15.过几遍凉水，让鱼丸彻底凉透。#28这个很关键，关乎鱼丸【拼音：wán】的弹性#29之后控干水分，可以(pinyin：yǐ)保鲜袋放冰箱冷冻。

鱼丸做好啦la ，每次吃的时候就可以拿出来做啦