烤箱可以用来做什么呢?烤箱其实还是有多种用途的,除了传统的西式烘焙以外,也可以做大菜。作为地道上海人,我的厨艺多受父母影响,加上小时候住在上海石库门里,邻居们共用一个灶台,他们来自全国各地,做菜各有各的方法,我耳濡目染,不断摸索,有了自己的做菜心得
烤箱可以用来做什么呢?
烤箱其实还是有多种用途的,除了传统的西式烘焙以外,也可以做大菜。作为地道上海人,我的厨艺多受父母影响,加上小时候住在上海石库门里,邻居们共用一个灶台,他们来自全国(guó)各地,做菜各有各的方法,我耳濡目染,不断摸索,有了自己的做菜心得。葡国鸡就是我利用烤箱摸索出来的一道菜澳门金沙市,加奶油烤制十分有特色。 我的烹调方式:
1.鸡腿肉剁《读:duò》块,加盐和面粉拌匀备用;
2.热锅倒油,鸡腿肉入锅煎一分钟,放入蒜片翻炒{练世界杯:chǎo},倒水加盖焖煮;
3.另热锅倒油,倒入土豆、洋葱翻炒均匀,倒入鸡肉锅澳门巴黎人中继续煮三分钟,再加jiā 盐、蕃茄酱、咖喱粉炒匀,最后加入少许面粉翻炒均匀出锅;
4.鸡肉盛入碗中倒入奶油,澳门永利送进烤(拼音:kǎo)箱180度烤10分钟即可。
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烤箱和烘干机的区别?
用途不同,电烤箱主要是高温烤制食物,而烘干机主要是干燥食物。电烤箱是利用电热元件所发出的辐射热来烘烤食品的电热器具,利用它我们可以制作烤鸡、烤鸭、烘烤面包、糕点等。根据烘烤食品的不同需要,电烤箱的温度一般可在50-250℃范围内调节。烘干机是热风循环功能,原理仿似自然阳光晾晒,温度在0°-70°范围内调节。
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