豆油热冒烟了（繁：瞭）还能吃吗

为什么猪油不容易冒烟，豆油非常容易冒烟呢？匿名用户机油的冒烟温度称为冒烟点。不同的油有不同的烟点。葵花籽油、亚麻籽油、菜籽油约107℃，大豆油、玉米油、花生油、冷榨橄榄油约160℃，芝麻油177℃，猪油182℃，棉籽油216℃，茶油252℃

为什么猪油不容易冒烟，豆油非常容易冒烟呢？

匿名用户

机油的冒烟温度称为冒烟(繁：煙)点。不同的油有不同的烟点。葵花籽油、亚澳门新葡京麻籽油、菜籽油约107℃，大豆油、玉米油、花生油、冷榨橄榄油约160℃，芝麻油177℃，猪油182℃，棉籽油216℃，茶油252℃。就像水一样，沸点是100℃，当它达到沸点时就会沸腾

纸张达到一定温度时，燃烧点是一样的，所以是否有烟取决于温[繁：溫]度。猪油的烟点比大豆油（yóu）高，所以大豆油比猪油更容易冒烟。

机油冒烟是正常的。不需要治疗。可能油底壳太热了，油一下去就会冒烟。

机油冒烟（繁体：煙）温度由[练：yóu]机油质量决定。大豆油、花生油和《拼音：hé》橄榄油分别在160、170和230℃开始冒烟。油一煮熟就会冒烟，这也可能说明油的质量不好

分级筛(繁体：篩)分（分离大小颗粒，去除发霉不完整{练：zhěng}颗粒和破碎颗粒）-磁选（去除金属杂质）-去除杂质（砾石/灰尘）

加热花生去除{练：ch澳门新葡京ú}将花生压碎，吹掉花生皮，花生红皮可用作药用原料

将三分之一的花生花瓣加热至180℃煎炸，油炸花生的油{yóu}香味更浓

将油炸花生快速冷却，然后研磨成油坯，剩下的三分之二的花生花瓣加热到110℃油炸，再制成油坯，与高温油炸油坯混合。高温油炸《拼音：zhà》的目的是改善花生油的风味，低温油炸的目的是提高花生油的出油（pinyin：yóu）率

压榨的花生油含有一定的杂质，第一次过滤是通过澄清器《拼音：qì》的棉质滤袋进行的

第二次精滤是通过更【读：gèng】精细的离心机

两次过滤后的花生油冷却后，在低温罐中放置10天，在20℃下储存，花生油表面会有固体杂质和磷脂

花生油经过第三次过滤，当遇到高温时(繁：時)，去除固体杂质，减少花生油油烟

包装和销售：成品(读：pǐn)花生油用油桶包装，准备上市在压榨花生油中加入酸溶《拼音：róng》液，与花生油中的磷脂和胶体反应，分离花生油中的胶质

在压榨花生油中加入表面活性剂，然后降低温度，促开云体育进花生油的表面结晶，然后去除表面的蜡晶，减（繁：減）少花生油食用过程中加热产生的油烟

加热花生油，去除花生油中的水分（fēn），提高花生油的抗氧化能力

无论是大企业还是小作坊《读：fāng》？石油开采的原料怎么样？其实，很难说清楚。我们经常参观企业的生产线，但企业让我们看到的基本上是成品的灌装、转包、入库过程。至于前置种植、筛选、预处理等，很难让人看到。机器筛选不一定比自己挑选效果好(拼音：hǎo)，原料的档次如何？很难判断

自压食用油，筛（繁体：直播吧篩）选不会作弊。

我们一直认为美味的苹果汁是由好苹果制成的。事实上，它是用又小又酸的青苹果做成的。后期加糖调味后，变成（pinyin：chéng）口感好的苹果汁《拼音：zhī》。如果（guǒ）不使用好苹果，并不是说青苹果营养更高，成本更低，筛选难度更低，更容易保存

企业处理的理{读：lǐ}念与自我处理的理念完全不同。

在食用油的生产中，必须考虑风味和出油率，因此必须采用出油率较高的浸出工艺，必须加入各种化学溶剂，必须采用多种调皇冠体育油方法。别想自己挤油。如果{guǒ}你挤得更多，吃得更多。少挤，少吃

美食（pinyin：shí）是第一位的。

一台家用油压机，3000-5000元就可{kě}以买【pinyin：mǎi】到，而且开发起来非常方便。把花生挑出来放进榨油机里。过一段时间，花生油就会被挤出来。花生油用来炒菜，油渣磨成粉末，可【读：kě】以用来养花。

超市里买的食用油，或多或少(读：shǎo)都有防腐剂。因为需要在市场上流通(练：tōng)，需要达到18个月的保质期，所以需要添tiān 加稳定剂。如果你自己压油，这个问题就不存在了。你榨油一次，吃一个星期

你觉得它新鲜(繁体：鮮)可口。