考验粤菜师傅是否合格的一道菜是什么？应该是白切鸡或者做猪杂类大家认为最难做的中国菜是哪几道？谢邀。在中国，最难做的一道菜叫“众口难调”。每每做完饭做完菜，大家一动筷子，口味重的人说咸了，口味轻的人说正
考验粤菜师傅是否合格的一道菜是什么？
应该是白切鸡或者做猪杂类大家认为最难做的中国菜是哪几道？
谢邀。在中国，最难做的一道菜叫“众口难调”。每每做完饭做完菜，大家一动筷子，口味重的人说咸了，口味轻的人说正好了，爱吃肉的人说，肉放少了，不爱吃肉的人说，肉放多了，油少了，油多了，放味精好吃，不放味精养生，糖放多了，不放糖太好了了，勾芡油亮顺口，不勾芡挺好……有的当面七嘴八舌，不留情面；有的当面不说，背后乱说，流传甚广。做饭难啊，大家一起吃，满足各个人的口味更是难上加难，所以，吃别人做的饭，尽量多多美言，爱吃多吃一口，不爱吃，少说为佳。看那灶上煮饭做菜之人，烟熏火燎，夏天汗流浃背，冬天缩手缩脚，着实不易啊。最好一《读：yī》家之人，有空轮流下厨，练练手艺，做一道符合自己口味的菜，做澳门新葡京一道符合别人口味的菜，尝尝做菜做饭的滋味，再想想，一个人经年累月地为家人做饭做菜的不容易吧！
你觉得最难接受的特色菜是什么菜？
贵州毕节的田家活菜，我最难接受。前年五月，我刚到毕节，大家为我接风洗尘，问我想吃什么。我说吃地方特色吧。朋友说这道菜闻起来有点臭，其实非常好吃。我说没关系于是就被带到了田家活菜馆，一进门就闻到了世界杯一股臭臭的味道。我还以为（繁：爲）是朋友的脚臭。一看，他没脱鞋。再看其它包间都坐满了人，生意还特别好，我也没在意了。一会儿服务员开始上菜了
一盆辣辣的火锅，几碟鱼肉，还有各种野菜。调料里面的豆豉和鱼腥草，我真受不了：鱼腥草，确如其名，腥腥的，难以下咽；豆豉，臭臭的，弥漫着整个包间。我那臭脚朋友脱鞋了，大家也闻不出来他的脚臭了。开始，我有点不习惯，后来，跟着大家吃呀喝呀，也无所谓了。酒足饭饱出来后，好像浑身都有一股臭味，心想，以后再也不来吃了
辣辣的、臭臭的、腥腥的田家{练：jiā}活菜，正开云体育如长沙臭豆腐、菲律宾的榴莲，别具特色。
满汉全席里有多少道菜属于粤菜？你最喜欢哪道菜？
历基本北方人治国，菜当然北的多，本可改写的，孙中山时代又不固。毛主席有辣就得了，不会理！交由浙江周总理理。所以今天的国宴浙江菜为主，广府菜很早被运用在其中。。
粤菜是我国八大菜系之一，为何无招牌菜象北京烤鸭那样家喻户晓？
北京烤鸭其实是当初北上的粤菜师傅忽悠北京皇城那土鳖偷工减料处理鸭子的结果，省了粤式烧鸭腌制处理的工序和时间，随便拿一些面皮包裹青瓜香菜沾沾酱料吃，结果土鳖皇上龙颜大悦！粤式美味烧鸭需要这么多东东去伴着吃吗？正宗广式烧鹅吊打北京烤娱乐城[读：kǎo]鸭！
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