姜葱《繁体：蔥》炒龙虾的做法

葱爆龙虾怎么做？主料龙虾4000g辅料葱生姜调料菜油盐料酒目录1菜名2制作步骤折叠编辑本段菜名姜葱炒龙虾折叠编辑本段制作步骤1、买回来的三只龙虾清洗干净。2、将龙虾的头壳取下，用厨房剪刀将龙虾的腮毛剪掉

葱爆龙虾怎么做？

主料龙虾4000g辅料葱生姜调料菜油盐料酒目录1菜名2制作步骤折叠编辑本段菜名姜葱炒龙虾折叠编辑本段制作步骤1、买回来的三只龙虾清洗干净。2、将龙虾的头壳取下，用厨房剪刀将龙虾的腮毛剪掉。3、将处理好的龙虾斩件。4、炒锅热油将姜葱放入炒锅爆香。5、然后将斩件龙虾放入炒锅一起翻炒

6、加少许生抽调味和少许料酒{jiǔ}拌炒均匀。炒至龙虾熟透即可。7、将炒好的姜葱龙虾上碟[读：dié]，香喷喷，爽口的龙虾肉，极度《读：dù》诱惑我们的胃口。

炸龙虾的家常做法是怎样呢？

葱爆大龙虾，大部分粤菜馆的做法。活龙虾放尿后斩头切块，裹上生粉（尤其是肉的裸露面一定要覆盖上生粉，壳包面随意），下热油锅炸3分钟左右（是炸不是煎，全部浸没在油里那种）后捞出沥油。另起锅子加少许油（可以用炸过龙虾的油），加葱和洋葱丝爆香后倒入龙虾块，变边炒边加入适量料酒和酱油（或盐，有咸味就好），出锅装盘可以加香菜点缀。游水澳洲小青龙，一只两斤左右。成品又做了一次，塔斯马尼亚红龙

炒得稍微过久肉有些《读：xiē》散了。但还是鲜得要人命。