中班包汤圆艺【繁体：藝】术课教案包汤圆手法？

包汤圆手法？在糯米粉中加入澄面面团，和出来的汤圆皮不容易裂开，还可以增加造型感。2、煮一锅大米粥，用米汤和面，这样制作出来的汤圆皮也特别柔韧，不易开裂。3、和好的糯米团要用保鲜膜盖住，以免水分流失而开裂

包汤圆手法？

在糯米粉中加入澄面面团，和出来的汤圆皮不容易裂开，还可以增加造型感。

2、煮一锅大米粥，用米汤和面，这样制作出来的汤圆皮也特别柔韧，不易开裂。

3、和（读：h澳门永利é）好的糯米团要用保鲜膜盖住，以免水分流失而开裂。

极速赛车/北京赛车4、将擀好的面，分出四分之一煮熟至透{读：tòu}明状，再与四分之三生面混合，面皮用时就不易裂开。

5、包汤圆的面团软硬《读：yìng》度、均匀度很重要，太软、太硬或不均匀都会使其开裂变形。汤圆的皮厚薄要适度，否则也容易开（繁：開）裂变形。包[读：bāo]汤圆时，应适当厚一点，汤圆皮要像饺子皮一样，中间厚四周薄。

6、包时世界杯用力轻一点，以免开裂。面皮放在虎口上，放上馅后用拇指和食{pinyin：shí}指慢慢收紧。

7、馅要适当少一点，澳门新葡京馅要少点好包一些，馅要太多了皮就会薄了，容易破，现在不裂，一下锅估计也（yě）裂开了。

8、馅料制作好后放冰箱冷【练：lěng】冻15分钟以上，包汤圆的时候更容易包。

9、包好的汤圆再先放糯米粉里滚一滚【练：gǔn】，搓一搓，以防止{zhǐ}面皮长时间暴露在空气里而引起干(gàn)裂。

10、汤圆包好后不马上吃的，尽快放入冰箱急冻，并世界杯用保鲜袋或保鲜膜包好，以免在{pinyin：zài}外面放久了会稀释，造成裂口。