东北菜猪肉炖粉条怎样做好吃？猪肉炖粉条可是我们东北经典家常菜肴，也是东北菜的代表菜之一，味道香润浓厚，猪肉软烂不腻，粉条油润滑爽，鲜咸香浓，深受各地食客喜爱。传统的猪肉炖粉条是东北农家人，年节必备的美味，春节前农家人都要杀年猪，五花肉焖点红烧肉，放点东北特产马铃薯粉条，那叫个香啊！猪肉炖粉条最好吃的不是肉，而是里面的粉条，猪肉的香完全融入给粉条，滑爽弹柔，香润味美是猪肉炖粉条最吸引人的地方
东北菜猪肉炖粉条怎样做好吃？
猪肉炖粉条可是我们东北经典家常菜肴，也是东北菜的代表菜之一，味道香润浓厚，猪肉软烂不腻，粉条油润滑爽，鲜咸香浓，深受各地食客喜爱。传统的猪肉炖粉条是东北农家人，年节必备的美味，春节前农家人都要杀年猪，五花肉焖点红烧肉，放点东北特产马铃薯粉条，那叫个香啊！猪肉炖粉条最好吃的不是肉，而是里面的粉条，猪肉的香完全融入给粉条，滑爽弹柔，香润味美是猪肉炖粉条最吸引人的地方。随着生活水平的逐渐提高，肉再也不是人们推崇的对象，尤其是五花肉，很多人望而却步，想吃还怕长肉，不吃还馋☺，所以，吃货们增加了猪肉炖粉的食材，加了大白菜解腻，炖出来的菜肴，再也不是油乎乎，油腻腻的猪肉炖粉条啦！猪肉炖粉条的做法↓
带皮五花肉刮净毛，清水洗净，改刀成《拼音：chéng》大丁备用，干（繁：幹）粉条剪短，冷水浸泡回软备用。准备花椒、大料，葱姜，香叶，白糖，料酒，盐，味精，生抽等调味料。
锅上火加冷水，五花肉大丁，料酒焯水5分钟捞出控水，另起锅加少许食用油烧热，下焯好水的五花肉大丁[p澳门新葡京inyin：dīng]，小火煸炒逼出油分，至表面收缩，呈焦黄色时捞出，锅中油倒出另做他用。
另起锅加少许油，下白糖炒出糖香味，微《读：wēi》红时下炒《拼音：chǎo》好的五花肉大丁，翻炒均匀，让糖色均匀裹在五花肉大丁上，烹料酒，下葱姜，花椒大dà 料以及香叶爆香，加清水烧开撇去浮沫。
浮沫撇去后加盐，味精，生抽调味，汤汁要宽些，开锅转小火炖20分钟，然后下澳门新葡京泡回软的粉条，继续炖20分钟左右，至五花肉熟烂入味，粉条滑软(繁体：軟)弹柔，汤汁收浓，色泽红亮时既成美味哦！
以上是东北最正宗的“澳门博彩猪肉炖粉条”的de 做法，香浓适口，油润滑弹，人见人爱的美味。
直播吧小贴《繁：貼》士:
猪肉炖粉条可以加适量大澳门新葡京白菜一同炖制，汤汁不能太窄，半汤半菜的形（pinyin：xíng）式，加了大白菜的猪肉炖粉条明显清淡了很多。深受广大适口的喜爱。
加了白菜的猪肉炖粉条也《拼音：yě》叫“猪肉白菜炖粉条”，大《读：dà》家可以根据个人口味适量添加。
本文原创，点赞评论给予支持吧！谢谢大家阅读，有不同建议的，请到评论区留言，我会第一时间回复您。
本文链接：http://10.21taiyang.com/Shooter-GamesGames/304422.html
酸白菜炖粉条的家常做法《练：fǎ》转载请注明出处来源
