美食摄《繁：攝》影课程

国内知名的美食摄影师，美食摄影公司，美食摄影工作室有哪家？推荐鹿马影像｜饮品美食摄影工作室的饮品美食摄影师陈燕飞如何给美食拍照？越来越多的人喜欢拍美食，晒美食，展现精致的生活或者单纯想勾引朋友们流口水

国内知名的美食摄影师，美食摄影公司，美食摄影工作室有哪家？

如何给美食拍照？

今天小咖和大家分享如何把食物拍得有逼格的方式，让你深夜发美食的时候，战斗力爆棚呀！

一、餐(练：cān)具

两个注意点：质感与造(拼音：zào)型。

质感：避免使用廉价[拼音：jià]感《拼音：gǎn》的餐具。哑光质感的餐具会比较上镜，粗陶或者用《读：yòng》旧的搪瓷盘也很适合拍摄。

造型：选择简洁没有太多装饰元素的餐具，省得喧宾夺主。有些特别的菜式应该搭配特定的造型，比如像鱼或寿司这样的一定要用长（繁：幸运飞艇長）形餐盘才酒家。其它特别造型的小餐具也可以当背景点缀一下。

二、摆盘【练：pán】

一份(读：fèn)菜不要【读：yào】装太多【拼音：duō】，而且装完后稍微拨拉一下，摆弄下造型，要有一定的规律性，空间性并且整齐；

多彩的食物不要{练：yào}堆在一起，有序地排列一下会更好看；

若用餐场景杂乱，要学会虚化(拼音：huà)背景，重点突出主题即可。

三(练：sān)、构图

构图时要想好哪个角度，哪个焦点，而且一定不要有杂乱的(拼音：de)背景。具体的结构方式可以(拼音：yǐ)参考如下。

三角构图：画面上选(繁体：選)择有主次之分的三个物体，摆放成三角关系。三角形是《pinyin：shì》个十分稳定却又不会无聊的结构。

示意图《繁：圖》：

对角线构图：继续以俯拍图做（读：zuò）说明。就是画面取(练：qǔ)一个对角线，让拍摄物体顺从对角线来分布。

示意图：

中心构图：把被摄对[繁：對]象放在画面中心的构图方式。这种构图《繁体：圖》可以很有效的聚集视线，突出主体。一般采取（qǔ）这种构图时，我会让背景与主体的颜色做较大的反差强化焦点。

示意（yì）图：

四(pinyin：sì)、角度

从最容易掌握的0°，45°，90°三分食物摄影为基点来讲一下这个问题【pinyin：tí】吧。

所谓的0°，45°，90°三分食物摄影其实是对（繁体：對）三个常用食物拍【练：pāi】摄角度概括出(拼音：chū)来的一种摄影手法，0°泛指低角度，45°泛指斜入角度，90°泛指垂直角度。

三者其实与[繁体：與]景深有一个对应关系，0°浅景深，45°较浅景深，90°深景深。

0°摄[繁：攝]影

这种（繁体：種）角度最适合凸出单一物体，比如蛋糕上的那一颗小樱桃。

如果你手机或卡片的光圈够大，可以去寻找背景中的点状光源（练：yuán），它们被虚化之后可以形成斑斓光圈，会给你的食物增加几分梦幻(huàn)色彩。

0°摄影还有一个优势就是可以展现出食物的层次感，什么叫食物的层次感？你可以搜索一下”汉堡”，你可以看见几乎所有的汉堡都是0°——45°这(拼音：zhè)个角jiǎo 度拍摄的，这就叫食物的层次感。

45°摄影{读：yǐng}

这是最常用《拼音：yòng》也最经典也最好掌握的拍摄角度了。45°兼具0°的空间感（景深感），澳门新葡京层次感，又不乏90°的整体感和大局感，是一种非常不错的拍摄食物的手法。

在45°这个黄金角度dù 下，它(繁：牠)的构图方法也是最多的，下面我介绍几个经典的：

1：简澳门新葡京洁构(gòu)图：

这种效果很好《练：hǎo》，拍摄也极其简单。

要点：在临窗的地方铺一块白布，为什么要临窗呢？因为[繁：爲]临窗时光线有一个渐变，不至于太（tài）硬而让食物缺乏质感。

把要拍的事物放到白布上面，可以适当增加曝光，用留白bái 的手法，极易凸出主体，并且显(繁体：顯)得清新淡雅，小清新都喜欢。

当然，也不一定非要白布，有条纹的带颜色的也很不错，但一定要干净，不能让背景喧宾夺主，这种构图下，吸引人视觉焦点开云体育的只能是食物《读：wù》。

2：节奏构(拼音：gòu)图

所谓的节奏构图，就是让食物呈现一定的规(繁体：規)律性，空间性（练：xìng），让人感觉到节奏美。

这种构图的关键：食物之间有大小，远近的对比，要有空间感[拼音：gǎn]。

3：斜(xié)入构图

所谓的斜入构图，最经典的就是筷子了，当然还有吸管什么的都行，它通过筷子等物体从画面外进入，有打破画面，活跃画[huà]面，带入画面的（练：de）作用。

4：同中求异，凸出主体，生【拼音：shēng】动画面。

这个很简单，放两张图片大dà 家就知道了。

90°摄《繁体：攝》影

这种构图我感觉是最难的，对于画面的把握[wò]很不容易，90°很容易失去层次感，而当有多种食物的时候更加难以组合，因此想拍好难度较大。当然这种方式通过表(拼音：biǎo)现结构，有助于表现气氛。

五、光线《繁：線》

自然光最好(读：hǎo)，尽量靠窗拍，少用闪光灯，太硬；

还可以使用侧《繁体：側》逆光拍出质感，拍简约风，用柔光，高度和角度看情况；

光线不好的地方可以多角度补充光源，用白bái 纸当作反光材料补光很不错；

必须是晚上拍的话，把所有灯都打开，使用暖色调的【读：de】灯。

六liù 、装饰

蘸酱、香菜、辣椒、香葱这些不要懒，适当点缀一下菜更漂亮，但颜色要有【练：yǒu】有反差对比，你要是用葱花点[繁体：點]缀一盘青菜那就没有意思了；

可(拼音：kě)以和家里的花瓶啊绿植啊同框，衬托一下；

此外，条纹衬布、筷子《拼音：zi》、餐具、水果、干果之类的都可以装饰。

七、亚博体育气氛fēn

热气腾腾的食物往往让人更有食欲，略带水珠，筷子夹起（拼音：qǐ），切开或咬开，都（读：dōu）能增加食欲；

像苹果[pinyin：guǒ]、香蕉之类易氧化的水果，应在它们变色之前拍照[练：zhào]，如果想专门拍水果，可以在盐水或者柠檬水中浸泡一下，可以好看很久。

最（练：zuì）后再讲一些小技巧：

1、冷暖色选择好，暖色对应热食，冷色对应冷食（pinyin：shí）。

2、用白纸当作反光材料补光很不错，白纸到处【练：chù】都有是吧。

3、学会P图。P图的目的，是可以提升亮度，改善对比度。实在不《练：bù》行，你可以用{练：yòng}美咖相机中的“美化{pinyin：huà}图片”功能，增加一些滤镜作用，甚至搭配可爱的卡通贴纸，效果也会好很多哟！

4、靠近一点，虽然很直白，但有时候能更加突出细节《繁体：節》主体。

5、做好减法，排除干扰视线与影响美感（练：gǎn）的因素。

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