农家小《拼音：xiǎo》炒鸭蛋窍门

农家小炒鸭蛋，农家小炒鸭蛋怎样做才好吃？食材明细鸭蛋4个姜少许蒜苗适量干辣椒适量盐适量食用油适量咸甜口味炒工艺十分钟耗时简单难度农家小炒鸭蛋的做法步骤1鸭蛋洗净外壳，逐个敲打到空碗中；2姜去皮切丝，干

农家小炒鸭蛋，农家小炒鸭蛋怎样做才好吃？

新鲜鸭蛋怎么做好吃？

禽蛋类本身是带有腥味的，无论我们如《pinyin：rú》何加工烹饪。只是轻重的问题。当我们在烹饪时掌握一些小技巧qiǎo 是可以把腥味降到最低，吃起来也比较好些。

日常我们吃鸡蛋会比鸭蛋多些…咸鸭蛋就粥是我们最常听到的关于鸭蛋的吃法之一。但是在我的记忆中我们家就常常吃鸭蛋（练：dàn），特[tè]别是水蒸鸭蛋，吃起来嫩滑，一点腥味都没有。但是我却没有得到制作的真传。鸭蛋除了做成咸鸭蛋，其它的(pinyin：de)做法和鸡蛋没有特别的区别。

如果想要鸭蛋腥味降到最低，掌[zhǎng]握几个技巧就可以：

1.打蛋液的时候倒几滴（练：dī）白醋.

2.在要炒的《读：de》鸭蛋里加个鸡蛋一起打散。

3.在烹饪的时候《拼音：hòu》加料酒或者气味比较大的配料，比如香葱 香菜 姜丝等。

以下介绍几款营养又美味《读：wèi》的鸭蛋的做法：

一：澳门银河生地炖鸭[繁：鴨]蛋

食材：新鲜鸭蛋 3个 生地20g 冰糖适量

1.生shēng 地清洗后放水里浸泡十分钟，然后倒进砂锅里。

2.鸭蛋把{拼音：bǎ}外壳清洗干净，放进砂锅里开大火煮开，煮至鸭《繁：鴨》蛋熟透后即可关(拼音：guān)火。

3.鸭蛋去壳，放汤里《繁：裏》，加冰糖再煮三分钟即可。

4.去掉生地渣后喝汤吃[繁：喫]蛋即可。

二(读：澳门威尼斯人èr)：鲜蒸鸭蛋

食材：鸭蛋两个 香【练：xiāng】油适量 香菜或香葱少许

1.鸭(繁：鴨)蛋打入碗中，加入等量的温开水和少许盐一起打散。

2.上蒸锅蒸十分《pinyin：fēn》钟。

3.十分钟后关火【练：huǒ】焖2分钟后加少许香油和香菜末或葱末即可。

三：农家小（读：xiǎo）炒鸭蛋

食材：鸭蛋三个 蒜苗三棵《练：kē》 干辣椒五个 盐 姜

1.鸭蛋打入碗{练：wǎn}中，加少许盐一起打散。

2.干辣椒切段，蒜苗洗净切段，姜(拼音：jiāng)切丝。

3.热锅下油，倒入鸭蛋煎至开云体育成型后翻面再煎，在鸭蛋熟(shú)前放姜丝和干辣椒后炒散开。

4.最后开大火后下《xià》蒜苗段炒至断生，然后撒少许盐炒匀即可。

四：木耳胡萝卜[拼音：bo]炒鸭蛋

食(澳门金沙shí)材：木耳20克 胡萝卜半个 青椒一个 鸭蛋两个 盐少许 姜

1.木耳用温水泡发(繁体：發)后洗净备用。

2.胡萝卜(拼音：bo)切薄片，青椒切成块备用。姜切丝。

3.热锅下油，下姜片爆香后倒{拼音：dào}入打散的鸭蛋炒熟起锅备用。

4.另起锅下xià 油炒胡萝卜，木耳和青椒至断生。

5.加炒熟的鸭蛋一起翻炒，起锅前撒(读：sā)少许盐即可。

五：世界杯香菜摊鸭蛋【读：dàn】饼

食材：鸭蛋两个 香菜50克 盐(拼音：yán)

1.鸭蛋打入碗中，加jiā 少许盐和几滴料酒打散。

2.香菜洗净后切(qiè)成末。

3.香菜倒入鸭蛋（pinyin：dàn）液中搅拌均匀。

4.热锅下油，油（练：yóu）温七成热时倒入蛋液炒熟。

5.起锅前撒《拼音：sā》少许盐炒匀即可起锅。

本文链接：http://10.21taiyang.com/Shooter-GamesGames/334048.html
农家小《拼音：xiǎo》炒鸭蛋窍门转载请注明出处来源