新鲜毛（练：máo）肚怎么泡发

鲜毛肚怎么处理才脆？焯完水之后，用冷水过一遍，毛肚才会脆，具体做法如下：；用料：毛肚一只、姜适量、葱适量、八角三颗、小辣椒几只、料酒适量、姜适量；1、首先先把毛肚洗干净，切成合适大小。；2、锅中放水，再放两片生姜和倒少许料酒，大火烧开

鲜毛肚怎么处理才脆？

焯完水之后，用冷水过一遍，毛肚才会脆，具体做法如下：；用料：毛肚一只、姜适量、葱适量、八角三颗、小辣椒几只、料酒适量、姜适量；

1、首先《读：xiā澳门伦敦人n》先把毛肚洗干净，切成合适大小。；

2、锅中放水，再放两片生姜和倒少许料酒，大火烧开。；

娱乐城3、水开后放入毛肚到锅里，焯40-45秒捞[繁体：撈]出即可。；

4、然后把毛肚放入冰水中，如果没有冰块，就一直冷水反复冲澳门银河[繁：衝]洗，直到毛肚凉透。；

5、在冰水中置放5分钟捞出，就澳门博彩可[拼音：kě]以用来凉拌、炒制等等。