宜宾麻辣(là)大头菜做法窍门

我想问下重庆小面里面的芽菜指的是什么菜？芽菜是四川的一种菜，重庆小面，还有别的小吃，个别底料炒制，都会用这个东西，市场卖菜的很多不知道到底是啥，你可以去市场卖干菜调料那买，还买不到的话，淘宝也可以买到

我想问下重庆小面里面的芽菜指的是什么菜？

我一直用的宜宾芽菜，挺好的，你可以试下，价格也不贵(拼音：guì)，十块钱左右

给你发张图片(拼音：piàn)，你看下，别买错了，因为芽菜这个【练：gè】名字，在不同的{拼音：de}地方能是不同的东西

宜宾哪些餐馆的菜最好吃？

老六中《pinyin：zhōng》对面的国泰李家菜，味道家常，分量足。

宜宾日报旁《读：páng》边，清源水务对面有家小餐馆，名字忘《练：wàng》记了，家常味，也很不错。

会【练：huì】馆路的川西坝子，分量超足，虽然有点脱离宜宾口味，不过也很好吃，价格也不贵(拼音：guì)。

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火锅《繁体：鍋》的话

个人比较推荐铁道巷，因为其他的火锅越煮越淡，他家（繁：傢）的越煮越有味道。

还有川南医院对面的牛火锅，这里口味偏重庆（繁体：慶）。

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面{练：miàn}的话

金鹰街张燃面，牛肉面还保留着80年代宜宾牛肉面的味道《读：d澳门威尼斯人ào》，燃面也是很正宗，他家的酸菜汤真的算一绝。

还有就是(拼音：shì)中山街和小贝街十字路口，朝教工幼儿园这边有条巷子，巷子里(拼音：lǐ)有个公共厕所，这里有家面馆，他家的牛燃和鳝鱼绝对让人印象深刻。

个（读：gè）人观点，仅供参考

宜宾燃面哪家最棒？

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