微生物生长的过程微生物发{pinyin：fā}酵过程中的生长周期分为哪几个阶段？

微生物发酵过程中的生长周期分为哪几个阶段？四个阶段。调整期：微生物对新的培养环境的适应阶段。主要表现是降糖慢、OD值上升慢，无产物积累。对数生长期：微生物适应新环境后，开始大量、快速繁殖。主要表现是降糖快，OD值快速上升，开始积累发酵产物

微生物发酵过程中的生长周期分为哪几个阶段？

四个阶段。调整期：微生物对新的培养环境的适应阶段。主要表现是降糖慢、OD值上升慢，无产物积累

对数生长期：微生物适应新环境后，开始大直播吧量、快速繁殖。主要表现是降糖快，OD值{读：zhí}快速上升，开始积累发酵产物。平衡期：也叫稳定期

微生物生长速度下降，新个体产生与死亡基本平衡。主要表现是降糖仍比较快，OD值变化小，发酵产物大量积累。衰亡期：随着糖含量下降、产物大量积累和微生物衰老，微生物开始大量死亡

主要表现是降糖慢，产物基开云体育本停止【读：zhǐ】积累，OD值下降。发酵过程也基本结束了。

微生物的生长规律意义还是非常重大的。我们可以清楚的知道他的生长过程，以及他最后的样子

影响细菌生长和繁殖的主要因素包括：

1、温度：绝大多数微生物最适生长{pinyin：zhǎng}温度为25℃~37℃；在亚博体育最适生长温度范围内，微生物生长速率随温度上升而加快；超过最适生长温度后，微生物生长速率急剧下降，原因是细胞内蛋白质和核酸等发生不可逆破害。

2、pH值：每种微生(pinyin：shēng澳门威尼斯人)物最适pH不同，超越最适pH，影响酶活性、细胞膜温度性等，从而影响微生物对营养物质的吸收。

3、氧：依据对氧的需求，微生物分为好氧性微生物（如多数细菌、大多数真菌）、厌氧性微生物（如某些链球菌、某些产甲烷杆菌）、兼（读：jiān）性厌氧性微生{pinyin：shēng}物（如酵母菌）。

4、化学环境：一些化学药{繁：藥}品及拮抗菌等可对微生物的生长(zhǎng)繁殖、生{pinyin：shēng}理生化过程产生影响。

极速赛车/北京赛车5、渗{pinyin：shèn}透压。

6、紫外线（辐射（shè））。