有机《繁体：機》化学中什么能水解在有机化学中，能发生水解反应的物质有哪些？

在有机化学中，能发生水解反应的物质有哪些？1、卤代烃水解生成醇：通常用氢氧化钠水溶液作水解剂，反应通式如下：R—X H2O-─→R—OH HX2、酯的水解：① 酸性条件下的水解：生羧酸#28或无机含氧酸#29

在有机化学中，能发生水解反应的物质有哪些？

1、卤代烃水解生成醇：

通常用氢氧化钠水溶液作水解剂，反应通式如[读：rú]下：R—X H2O-─→R—OH HX

2、酯的{读：de}水解：

① 酸性条件下的水解：生羧酸#28或【练：huò】无机含氧酸#29和醇

② 碱性条件下的水解(jiě)：生羧酸盐#28或无机含氧酸盐#29和醇

3、二糖或多糖的水解：

#281#29淀（繁：澱）粉/纤维素水解：#28C6H10O5#29n#28淀粉/纤维素#29 nH2O→nC6H12O6#28葡萄糖#29

#282#29蔗糖水解：C12H22O11#28蔗糖#29 H2O→C6H12O6#28果（读：guǒ）糖#29 C6H12O6#28葡萄糖#29

#283#澳门永利29麦芽糖水解：C12H22O11#28麦{练：mài}芽糖#29 H2O→2C6H12O6#28葡萄糖#29

4、蛋白质(繁体：質)或多肽的水解：生成氨基酸

5、有澳门金沙机腈水【读：shuǐ】解：生成羧酸

6、酰胺水解：生《练：亚博体育shēng》成对应的胺和羧酸，

7、尿素是{shì}碳酸二酰胺，水解成NH3和CO2

扩澳门威尼斯人展资{pinyin：zī}料：

1、酯《读：zhǐ》的水解

油脂在酸或碱催化条件下可以水{pinyin：shuǐ}解。酸性条件下的水解：在酸性条件下水解为甘油（丙三醇）高级脂肪酸。碱性条件下的水解：在碱性条件下水解为甘油、高级脂肪酸盐。两种水解都会产生甘油。油脂在碱性条件下的{读：de}水解反应称为皂化反应

工业上就是利用油(pi直播吧nyin：yóu)脂的皂化反应制取肥皂。

2、芳磺酸盐的水解{pinyin：jiě}

通常不易进行，须先经碱熔，即以熔融的氢氧化钠在高温下与芳磺酸钠作用生成酚钠，后者可通过加jiā 酸水解生成酚。如萘－2－磺酸钠在300～340℃常压碱熔后水解而得2－萘酚{练：fēn}。