南北方过年习俗差异及其地理原因？一、北方腊月二十三与南方腊月二十四北方：腊月二十三“灶王爷上天”小年在各地有不同的概念和日期，北方地区是腊月二十三，部分南方地区是腊月二十四。传说中，小年是“灶王爷上天”之日
南北方过年习俗差异及其地理原因？
一、北方腊月澳门永利二十三与南方腊月二(练：èr)十四
北方：腊月二十【p娱乐城inyin：shí】三“灶王爷上天”
小年在各地有不同的概念《繁体：唸》和日期，北方地区是腊月二十三sān ，部分南方地区是腊月二十四。传说中，小年是“灶王爷上天”之日。这天家家户户要把经过一年烟熏火燎已久的灶神画像揭下，同时要“请”回来一帧新的灶王像，摆上供桌放上供品。
二、北方《练：fāng》吃饺子，南方做年糕
北方讲究初一吃饺子，取“新旧交替、更岁交子”的意思。又因为饺子的形状颇似元宝，煮熟后一盆盆端上桌象征着“新年大发财(繁体：財)，元宝滚进来”的好兆头；南方则多数做年糕和汤圆{pinyin：yuán}，年糕谐音“年高”，取吉祥如意的好兆头。汤圆《繁体：圓》也叫“团子”、“圆子”，取“全家团圆”之意。
三、北方吃面，南方吃开年饭
北（读澳门新葡京：běi）方:冷汤面
农谚有云“初一饺子初二面”，图的是条条顺，意喻顺顺当当，面讲的究也不少，要用初一的饺子面来做，而且这面须为冷汤，也就是把面煮熟之后用冷水浸过，称为冷汤。在南方，广东、澳门等地区初二要yào 吃开{练：kāi}年饭，尤其是做生意的人。开年饭除《练：chú》了包括年夜饭必吃的【读：de】好意头菜肴之外，有些家庭会斩些烧肉，取红皮赤壮，喻意健健康康；有些人会用生菜铺金菇，喻意生“财”及“金钱满地”等。
四、北方吃{pinyin：chī}元宵，南方吃汤圆
汤圆、元宵相信有很多人分不清楚到底有什么不同，反正是有了就吃，其实(繁体：實)汤{pinyin：tāng}圆和元宵正是南北方一个主要的差异。
北方：元宵”澳门新葡京滚“出好hǎo 兆头
在北方，有“滚”元宵一说，将《繁体：將》和好、凝固的馅切成小块扔进盛满糯米面的笸箩内滚，寓意{练：yì}开年好兆{pinyin：zhào}头！
南方则是“包(拼音：bāo)”汤圆，就像包世界杯饺子似的，把馅包到皮里。
另外，在除夕夜北方必须有饺子，近几年虽然南方也开始流行包饺子，但其除夕地位就明显不如(练：rú)汤圆、年糕了。比如年糕由糯米做成，以谐音取“年年高【读：gāo】”之意。
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