幼{练：yòu}儿园食堂留样心得体会学校食堂留样标准？

学校食堂留样标准？学校食堂留样标准：1、食堂提供的每样食品，由专人负责留样。2、每餐留样的食品，按规定留足100克，分别盛放在已消毒的餐具中。3、留样食品取样后，立即存放在完好的食品罩内，以免被污染。4、留样食品冷却后，用保鲜膜密封好，并在其外部贴上标签，标明留样日期、时间、品名、餐次、留样人

学校食堂留样标准？

学校食澳门永利堂留样标准：1、食堂提供的每样食品，由专人负责留(pinyin：liú)样。

2、每餐留样的食品，按规定留足{读：zú}100克，分别盛放在已消毒的餐具中。

3、留样食品取样后，立即存放在完好的食（读：shí）品罩内，以免被污染。

4、留样食品冷却后，用保鲜膜密（mì）封好，并在其外部贴上标签，标明留样日期、时间、品名、餐（读：cān）次、留样人。

5、将贴好标签的留样{pinyin：yàng}食品按秩序存放在恒温冰箱内保存。

6、做好每餐每样留样食品的记录，包括食品样源、食品名称、留样时间、目测样状等，以备检查。

7、留{pinyin：liú}样食品一般保存48小时，亚博体育进餐者如无异常，即可处理留样的食品；如有异常，立即封存，送食品卫生安全部门查验。

8、食品留样冰澳门金沙箱为专用设备《繁体：備》，严禁存放与留样食品无关的物品。

9、卫生监督小组及监督管理员不定期检查留样澳门新葡京工作，发现未{pinyin：wèi}按要求留样，将对责任人进行工作失职处罚。

学校食堂留样食品{练：p直播吧ǐn}样本不少于200克