糖醋里(lǐ)脊怎么做简单又好吃

蛋清糖醋里脊的家常做法图？糖醋里脊的做法1.里脊肉切丝2.放盐、胡椒粉、姜丝、蛋清腌15分钟3.夹去姜丝，放在大盘里，边撒淀粉边抓匀，直到所有的肉丝都沾上淀粉，相互不粘连4.抖去多余的淀粉，放油锅炸至

蛋清糖醋里脊的家常做法图？

糖醋里脊的做法

里脊肉切丝[繁体：絲]

放盐yán 、胡椒粉、姜丝、蛋清腌15分钟

夹去姜亚博体育丝，放在大盘里，边撒淀粉边抓匀，直到所有的肉丝都(dōu)沾上淀粉，相互不粘连

抖去多余的淀粉，放油锅炸至表面微黄(拼音：huáng)

沥出（繁体：齣）

再复澳门银河[拼音：fù]炸一遍

锅里留少量底油，倒入（练：rù）蕃茄酱，加少量糖和醋炒出小泡，倒入(拼音：rù)小半碗水淀粉，熬至汤汁zhī 浓稠

倒入{拼音：rù}炸好的里脊肉翻拌均匀

撒上熟的白芝麻【练：má】装盘

烹饪(拼音：rèn)技巧

　　里脊肉买回后放冰箱冻(繁体：凍)一会后更好切。

羊外脊很嫩，炒烤涮都行。在北京最普遍的就是葱爆羊肉，醋溜木须，炒烤肉，炒烤肉我主页有详细视频教程，就不重复再发一次了

里脊切成条用生抽、食盐、料酒、味精腌制10分钟。水淀粉、面粉、蛋清液、少许食油搅拌均匀。将和好的糊均匀挂在腌制好的里脊条上下六成热油锅，中火炸制至金黄色捞出。锅里留底油，下入番茄沙斯、白糖、醋待成汁后淋入水淀粉，将炸好的里脊倒入锅内翻锅，使汤汁均匀的挂在里脊上起锅装盘。

油爆里脊这道菜，真的是非常的好吃！尤其是小孩非常的喜欢吃，我在家就经常给我女儿做这道菜，下面我就把油爆里脊的做法步骤介绍给大家！

首（练：shǒu）先是材料：猪里脊350克，葱蒜姜、料酒、耗油、盐味精、淀粉、白（拼音：bái）糖、陈醋、鸡蛋清一个！

1将里脊肉切成条，葱姜蒜切丁。将里脊肉放入小盆中用盐、蛋清湿淀粉搅拌入（拼音：rù）味（读：wèi）。

2将(繁：將)腌制好的里脊肉放入炒锅，小火炒至金黄色捞出！

3炒锅内留油20克，将葱姜蒜澳门威尼斯人下《读：xià》锅炒香，倒入里脊肉炒均！

4将料酒、醋、少许白糖、耗油、盐、湿淀粉对成碗汁，倒入锅中《拼音：澳门威尼斯人zhōng》，旺火翻炒，最后放一点味精，大功告成！

好了这就是(pinyin：shì)我做油爆（练：bào）里脊的步骤，不知道小伙[huǒ]伴们学会了吗？大家动手做起来吧！

菠萝咕咾肉！