我想学杂粮煎饼，哪里能学到正宗的？首先谢谢悟空邀请，今天这题我还真是内行，煎饼是我们这里一种传统的民间主食，属于粗粮，在过去城里人吃细粮以小麦面粉为主，农村人羡慕现在到反过来，煎饼受到人的青味，煎饼做
我想学杂粮煎饼，哪里能学到正宗的？
首先谢谢悟空邀请，今天这题我还真是内行，煎饼是我们这里一种传统的民间主食，属于粗粮，在过去城里人吃细粮以小麦面粉为主，农村人羡慕现在到反过来，煎饼受到人的青味，煎饼做法并不难，有小米，玉米，高粮，这是主料，再掺上地瓜这种非软筋导，纯高粮摊出耒红软，要掺上大豆香味交浓，好吃，小米少对上点玉米这是上等，光小米粘牲大不好摊，当然好吃，现在粮食互通交流大米到我这也用大米摊，大米做出耒软厚，现在他们在街上卖的那种杂粮煎饼，其实是光取煎饼的名子，真正做煎饼把源粮粉碎成册子把比数对好放到盒里用水泡好用石磨磨成湖用铁绑摊，必须用豆油摸铘子現在有机制的这种光干不软，现在我们这里农民进城做这活的很多，現摊现买共不应求收八入客观其实摊煎饼沒有多大的难度只要有吃苦的精神几天就学会一年收入个十万二十元不难，小车推着卖的不是真正的煎饼要是想学通过头条联糸我我可给找过地方学几天你就学会帮你创业。哪里培训正宗煎饼果子技术？
不用培训。绿豆面 小米面，5:1，别磨太细，羊骨头汤调浆。为降低成本，可以玉米面替小米面，牛骨鸡架替羊骨，炸好甜面酱，切点葱花，买个鏊子，蹬上三轮车，找个果子摊旁边开业。
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