中国有哪些以鸡为主题的美食?小编大学时期,游过国内很多座城市,品尝了许多以鸡为主题的美食。各个地方的鸡是不同的,做法、用料、口味也不尽相同。但正是中国幅员辽阔,物产富饶,差异明显,才能创造出灿烂的饮食文化,其中鸡就占据了很大部分
中国有哪些以鸡为主题的美食?
小编大学时期,游过国内很多座城市,品尝了许多以鸡为主题的美食。各个地方的鸡是不同的,做法、用料、口味也不尽相同。但正是中国幅员辽阔,物产富饶,差异明显,才能创造出灿烂的饮食文化,其中鸡就占据了很大部分。下面,就是小(xiǎo)编吃过的鸡。
江苏:徐州地锅鸡、方{pinyin:fāng}鱼蒸鸡、南农烧鸡、清真草鸡、常熟叫花鸡
安徽【练:huī】:符离集烧鸡
山东:德州扒鸡、神仙鸡(读:jī)、济南黄焖鸡
河南:道{练:dào}口烧鸡、开封烧鸡
(徐{读:xú}州地锅鸡,发源于微山湖地区,早在汉(读:hàn)画像石上就有(yǒu)该吃法,重油重辣,饼子是精华)
西藏:林芝石锅鸡
海{pinyin:hǎi}南:文昌鸡、海南鸡饭
广东:湛江白切鸡、客家盐焗【读:jú】鸡、吊烧鸡、豉油yóu 鸡、水蒸鸡、葱油鸡、猪肚包鸡
四{pinyin:sì}川重庆:芋儿鸡、宫保鸡丁、泉水鸡、口水鸡、棒棒鸡、辣子鸡、泡椒凤爪、干锅鸡《繁体:雞》、板栗烧鸡、手撕鸡、黔江鸡杂
(四(sì)川名菜—辣子鸡)
(四川名菜—宫保bǎo 鸡丁)
(四川名{míng}菜—口水鸡)
湖南:亚博体育东安鸡(繁:雞)
江(拼澳门威尼斯人音:jiāng)西:三杯鸡
新疆:沙湾大幸运飞艇盘鸡、地窝堡辣子鸡(繁体:雞)
陕西:葫芦鸡澳门新葡京《繁体:雞》
浙【读:zhè】江:绍兴醉鸡
云南:沾益辣子鸡、永平黄《繁体:黃》焖鸡、汽锅鸡
盐焗鸡,广东客(读:kè)家名菜,澳门博彩在广式、港式快餐中很常见。
林芝石锅鸡,将散养的藏香鸡与藏地出产的药【繁体:藥】材完美地相结合,令(pinyin:lìng)人回味无穷。
(常熟叫花鸡(繁:雞),流行于江南地区,也是一道历史悠久的菜肴)
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