柠檬酸和小苏打的化学原理小苏打和柠檬酸（读：suān）原理？

小苏打和柠檬酸原理？柠檬酸是一种酸性物质，从结构上讲是一种三羧酸类化合物，与其他羧酸有相似的物理和化学性质。柠檬酸与小苏打反应，碳酸氢根与柠檬酸中的氢离子反应，会生成二氧化碳和水，产生的现象是出现气泡

小苏打和柠檬酸原理？

柠檬酸是一种酸性物质，从结构上讲是一种三羧酸类化合物，与其他羧酸有相似的物理和化学性质。柠檬酸与小苏打反应，碳酸氢根与柠檬酸中的氢离子反应，会生成二氧化碳和水，产生的现象是出现气泡。

科学原理：柠檬酸和小苏打遇水可以发生化学反应，并快速产生二氧化碳气体，气体膨胀，将气球吹起

小苏打又称碳酸氢钠，是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，其25℃新鲜配制的0.1mol/亚博体育L水溶液pH值为8.3，因此溶于{pinyin：yú}水时呈现弱碱性。

而柠檬酸是一种酸性物质，从结皇冠体育构上讲是一种三羧酸类化合物，与其【练：qí】他羧酸有相似的物理和化学性质。柠檬酸与小苏打反应，碳酸氢根与柠檬酸中的氢离子反应，会生成二氧化碳和水，产生的现象是出现气泡。

NaHCO3中含HCO3-，柠檬酸中含H

生成碳酸（后分解为）二氧化碳和水，柠檬酸入（读：澳门永利rù）水中，便得柠檬汽水。