日式嫩炒鸡蛋的（读：de）做法

港式鲜奶炒鸡蛋的做法，牛奶炒鸡蛋怎么做好吃？1.准备好所有的食材。2.面包片切去四边摆入盘中备用。3.鸡蛋打入碗中，洋葱，青椒，西红柿洗净切丁。4.用打蛋器搅打鸡蛋。5.然后加入蔬菜加入盐。6.加入牛奶搅拌均匀备用

港式鲜奶炒鸡蛋的做法，牛奶炒鸡蛋怎么做好吃？

1.准备好所有的食材。

2.面包片切去四边摆入盘中备用(读：yòng)。

3.鸡蛋打入澳门永利碗中，洋葱，青椒，西红柿洗净（读：jìng）切丁。

4.用打蛋器搅打鸡（繁体：雞）蛋。

5.然后加入蔬菜加入{练：rù}盐。

6.加入皇冠体育【练：rù】牛奶搅拌均匀备用。。

7.炒锅倒入橄榄油《读：yóu》烧热。

8.倒入鸡蛋快{练：kuài}速翻炒30秒关火。

9.把炒好的鸡蛋盛入亚博体育{pinyin：rù}面包片上面即可食用。

食材

主（pinyin：zhǔ）料

世界杯牛奶{nǎi}

250ml

鸡{练：jī}蛋

150g

火【pinyin：huǒ】腿肠

10g

青（qīng）豆

10g

胡萝[繁：蘿]卜

20g

娱乐城辅料(liào)

油《读：yóu》

适(繁：適)量

盐（繁：鹽）

生(shēng)粉

适量{liàng}

步《拼音：bù》骤

1.准备材料（liào）

2.鸡蛋蛋黄《繁体：黃》蛋清分开，蛋清中加入牛奶、生粉、盐搅拌均匀。

3.炒[练：chǎo]锅中留底油爆香葱末。

4.加入青豆、火腿丁、胡萝卜丁《拼音：dīng》翻炒熟盛出备用。

5.另起锅将炒锅烧热加入留底油烧至五成热（繁体：熱）。

6.放{练：fàng}入调好的牛奶浆，小火朝一个方向炒，让牛奶和蛋白混合液凝集成棉花状[拼音：zhuàng]。炒凝固，然后放入(rù)之前炒好的各种丁即可。

小贴士{读：shì}

1、炒牛奶要先将炒锅烧热再加油，要小火快炒牛奶蛋白，要避免牛奶蛋白因火大而变老。

2、一定要将牛奶、蛋清、生【读：shēng】粉充分搅拌均匀，再下锅炒。