炖驴肉的做法，炖驴肉怎么做好吃，炖驴肉的家常做法？驴肉洗净切块，锅内放油爆香，放入驴肉料酒炒匀，放入调料和水煮开，倒入电压力锅炖，中途加入萝卜和盐拌匀，炖好盛出，完成。具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：驴肉 600克、胡萝卜 3根、茶籽油 40克、盐 2克、生抽 20克、老抽 5克、料酒 50克、姜 1块、八角 2个、桂皮 1块、干辣椒 3个
炖驴肉的做法，炖驴肉怎么做好吃，炖驴肉的家常做法？
驴肉洗净切块，锅内放油爆香，放入驴肉料酒炒匀，放入调料和水煮开，倒入电压力锅炖，中途加入萝卜和盐拌匀，炖好盛出，完成。具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：驴肉 600克、胡萝卜 3根、茶籽油 40克、盐 2克、生抽 20克、老抽 5克、料酒 50克、姜 1块、八角 2个、桂皮 1块、干辣椒 3个。1、驴肉提前浸泡四个小时
2、驴肉切大（pinyin：dà）块，再清洗一遍，控干水份。3、起油锅，放入辣《拼音：là》椒，八角，生姜等煸香。4、放入驴肉炒至变色，淋入料酒[练：jiǔ]炒匀
5、锅开云体育中加生抽、老抽、冰糖和清水炖，水要没过驴肉。6、连汤一起倒入电压力锅，插上电源开始工【练：gōng】作。7、一小时后放入萝卜和盐拌匀，继续炖20分钟收汁
8、盛出，完成。注意事项：驴肉加入料酒可以去除驴肉的(读：de)异味，吃起来口感会更《拼音：gèng》好。
驴肉怎么炖最好吃？
俗话说，天上的龙肉，地上的驴肉，说的就是驴肉特别好吃！但是驴肉有很多做法，如何才能简单快捷的做出好吃的驴肉呢？食《拼音：shí》材
驴肉 娱乐城一斤《读：jīn》半
十[读极速赛车/北京赛车：shí]三香 一汤匙
蒜瓣{读：bàn} 2个
香世界杯油[pinyin：yóu] 一汤匙
大料 2个[繁体：個]
豆油（pinyin：yóu） 三汤匙
盐 一汤匙(练：shi)
方法/步骤[繁：驟]
1
将驴肉切成核桃大《拼音：dà》小，然后《繁：後》倒入冷水中烧[繁体：燒]开，将油沫撇掉，然后用笊篱把肉块放入高压锅中
将豆油倒入高压锅，然后随意将辅料全部倒入，然(读：rán)后倒入清水，将肉淹没(繁：沒)即可kě ，如果想让肉干一些，可以少放一些水即可，然后搅拌均匀。
3
盖好高压锅，打到肉类档，大概半小时后进入保温状态，半小时后即可享用了
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