松茸营养价值是什么?有什么推荐的食用方法?松茸被称为“菌中之王”,含有蛋白质和多种氨基酸和微量元素,营养价值很高,是个很好的滋补佳品。每年8到10月左右是吃新鲜松茸的最好季节,松茸的吃法有很多。今年8月时候买过一次松茸,做过切片生吃,黄油煎,土鸡炖
松茸营养价值是什么?有什么推荐的食用方法?
松茸被称为“菌中之王”,含有蛋白质和多种氨基酸和微量元素,营养价值很高,是个很好的滋补佳品。每年8到10月左右是吃新鲜松茸的最好{练:hǎo}季节,松茸的吃法有很多。今年8月时候买过一次松茸,做过切片{pinyin:piàn}生吃,黄油煎,土鸡炖。不过我个人最喜欢《繁体:歡》的还是松茸炖土鸡汤,那个鲜味啊……现在都还回味无穷。
先说说松茸炖鸡汤的(练:de)做法:
1.首先准备200克左右新鲜松茸,土鸡一只(繁体:祇),白胡椒粉适量。
2.再将松茸洗净切片备用,土鸡清理干净剁块kuài 直接放入砂锅,倒入适量清水,水可多点。老母鸡炖的时间要长些,大火烧开后撇去少许浮末。建议有条件的选用纯土鸡《繁体:雞》,味道更佳。
3.水开后改中火熬至两小时,加入松茸,胡椒粉,适量盐再煮15分钟即可出锅。
新鲜松茸不需要煮太【读:tài】长时间,这样熬出汤{练:tāng}汁非常鲜美,色泽金黄。喝上一碗{pinyin:wǎn},忒香了。
第二种切片生吃,松茸是一种可以生吃的菌类,没有任何毒素。所以大家可以放心的生吃,不过生吃的松茸必须很新鲜才行。做澳门金沙法就是将新鲜松茸清洗干净切片,沾点芥末或者生抽,这种吃法有些人rén 不是特别喜欢,不过可以尝试一下。
第三种吃法就幸运飞艇是黄油煎(拼音:jiān):
1.首先准备黄油澳门金沙一小块【pinyin:kuài】,松茸切薄片。
2.将黄油放入锅中小火煎幸运飞艇至融化(练:huà)放入松茸,煎至两面微黄,就可盛出食用。
黄油煎也挺好吃的,有股淡淡的黄油和松茸的香味(读:wèi)。
最后再附上我家做出【练:澳门博彩chū】来的成品图
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