蒜蓉扇贝(bèi)粉丝怎么做

粉丝蒜蓉扇贝是怎么做的？非常感谢能回答你的问题，我是美食作者，厨师小灰灰，接下来我就告诉你我的做法！第一，粉丝扇贝的用料有？扇贝6个粉丝一把大蒜10个盐4克蒸鱼豉油10克，葱花少许，红辣椒少许！《友情提示

粉丝蒜蓉扇贝是怎么做的？

非常感谢能回答你的问题，我是美食作者，厨师小灰灰，接下来我就告诉你我的做法！

澳门银河第一，粉丝扇贝的用料(liào)有？

扇贝6个粉丝一把大蒜10个盐4克蒸鱼豉(shì)油10克，葱花少许，红辣椒少许！《友情提示。扇贝根《读：gēn》据自己的食用《pinyin：yòng》情况去做》

粉丝扇贝的做法步骤(拼音：zhòu)

步骤1

做粉丝最大的问题就是，粉丝不够味。我们先用（练：yòng）。先用海鲜酱油，加盐，加炸蒜蓉码个底味。这道菜明(拼音：míng)显就更加丰盈入味，层(繁：層)次清晰。

步骤（繁：驟）2

把扇贝洗净，剥除一面《繁：麪》壳。取出贝肉，洗净泥沙。

步【练：bù】骤3

扇贝洗好后放在盘里，把泡pào 软的粉丝（大概(拼音：gài)泡30分钟）绕成小鸟窝状，放在贝肉上。

步骤[繁体：驟]4

浇上用油炒成金黄色的油蒜蓉、酱油，盐(拼音：yán)，调成的汁，三种材料的体积比例大概为（繁体：爲）8：3：1。上面再撒上一些葱花和红椒粒，这样会更美观。（由于这红辣椒的用量极少，红辣椒起到点缀《繁：綴》作用，看的色彩更好看。是整体出品，更有色泽感，更有食欲感。所以不用担心它会影响海鲜本身的原味）

步骤《繁体：驟》5

蒸锅里的水沸腾后蒸三四分钟就蒸好（练：hǎo）了。《友情提示，扇贝烹饪时(繁体：時)间根据，扇贝的大小，实际情况来定》

步[拼音：bù]骤6

小诀窍(繁：竅)

1、扇贝一定要够新鲜，最好是活的，提前半小时洗干净用填加了少许醋《练：cù》的水侵泡，让ràng 其将脏东西吐出来。

2、粉丝简单泡一下就行了，不能泡的太烂，摆鸟窝看似简单，其实心急的人是干不来的，不过有个小窍门，每《读：měi》次3.起锅不可《练：kě》蒸的时间太长；

3、炒蒜蓉时，注意火侯，不可{拼音：kě}太大，很容易糊。

步《读澳门银河：bù》骤7营养价值，成分，贡献

扇贝的营养价值很高，味道dào 也很鲜美。于海参，鲍鱼齐名，海味三珍。

4.美容护肤

扇贝中维生素E和B族维生素含量丰富，能改善肤质(繁体：質)，延缓澳门银河衰老和清除自由基，保持皮肤细嫩光滑，保持好气色。

5.增（读：zēng）强免疫

扇贝中的不饱和脂肪酸[繁：痠]、氨基酸及维生素等多种活性成分，对促进机体代谢非常重要，能改世界杯善机体的免疫力，提高机体应对环境刺激的能力，减少细菌、病毒侵染。

希望我的回答对澳门金沙你有帮(bāng)助，谢谢！