炸麻花家庭《练：tíng》做法

酥脆小麻花的做法和配方有哪些？香酥小麻花做法和配方有哪些？麻花的做法和配方有好多种，一般离不开咸和甜两种口味，一起看看具体怎么做吧？第一种香酥小麻花的做法（咸味）面粉300克、鸡蛋两个、花生油两勺、植

酥脆小麻花的做法和配方有哪些？

香酥小麻花做法和配方有哪些？

麻(pinyin：má)花的做法和配方有好多{练：duō}种，一般离不开咸和甜两种口味，一起看看具体怎么做吧？

第一种香酥小麻花的做法（咸味[读：wèi]）

面粉300克、鸡[繁体：雞]蛋两个、花生油两勺、植物油适量

辅(繁体：輔)料

精盐3克、芝麻适量

步骤（繁：驟）1

两个鸡蛋打入盆中，放两勺花生油，芝麻、3克盐，放入面（繁：麪）粉

步【练：bù】骤2

用筷子搅拌[练：bàn]成絮状，用手揉成一个光滑的面团，盖上盖子静置半小时

步{pinyin：bù}骤3

取出面团《繁体：亚博体育糰》擀成薄厚均匀的片，

切成均匀的细条，三根面条叠在{读：zài}一起，按住一头，另一头向上搓上劲儿。

对折一下，拧出麻(má)花的样子。

步【pinyin：bù】骤4

锅中倒油烧热，麻花投入锅中，中小{pinyin：xiǎo}火炸制麻花，待麻花浮起翻面儿

油温要澳门金沙控制好，用中小火，不【读：bù】要炸糊，熟后捞出来装盘美味完成。

第二种香酥《读：sū》小麻花做法（甜味）

香酥(读：sū)小麻花

原《拼音：yuán》料

面《繁体：麪》粉、鸡蛋、牛奶、糖、食用油、黑芝麻。

做直播吧(pinyin：zuò)法

1.在面粉中放入鸡蛋、黑芝麻、倒（dào）入适量食用油，适量糖。

2.用澳门威尼斯人牛奶和面，和好后放入盆里醒{pinyin：xǐng}。

一个小（读：xiǎo）时后把面揉好后切三份。

取一份擀成长圆yuán 型，大约0、3cm厚

把面切成长条《繁：條》

依次把切好的面条{练：澳门永利tiáo}放在案板上搓成长条

两只手各拿面条的两头tóu 向相反的方向转，感觉吃上劲的时候把面条两头一合，面条自动就拧起来了，两手再向相反方向转一下，再把两头一{练：yī}合，麻花就成型了。

3.锅内放油(pinyin：yóu)八成热放入适量麻花

小火炸慢炸。炸制金黄色捞出，装(繁：裝)盘！

以上两种麻花根据自己口味选择（繁：擇），

喜欢吃咸就做咸（繁体：鹹）的，喜欢吃甜的就做甜的。