里脊肉适合包饺{pinyin：jiǎo}子吗

想做猪肉馅，用什么部位的肉比较好？怎么做比较好吃？猪身上有五花肉、精肉、里脊肉、膘肉等等，究竟那里的肉做肉馅最好呢？本人认为最好是三七肉馅(三分肥肉，七分瘦肉)。也就是应该是用猪身上的夹心肉。就是夹着心脏的那个部位

想做猪肉馅，用什么部位的肉比较好？怎么做比较好吃？

猪身上有五花肉、精肉、里脊肉、膘肉等等，究竟那里的肉做肉馅最好呢？

本人认为最好是三七肉馅(三分肥肉，七分瘦肉)。也就是应该是用猪身上的夹心肉。就是夹着心脏的那个部位

夹心肉的肥瘦比基本上是3比7，很（读：hěn澳门永利）适合做肉馅。这种肉不仅口感非常好，味道也很香。

调制《繁极速赛车/北京赛车体：製》方法：

原料：夹心肉400克、花椒水100克(15：150)、黄（繁：黃）豆酱油50克(繁：剋)、葱末40克、姜末40克、香[读：xiāng]油30克、盐适量。

1.将新鲜的夹心肉剁成碎末，葱姜切末{pinyi世界杯n：mò}，花椒洗净后用温水在碗中浸泡12小时，黄豆酱油备用。

2.肉馅加花椒水搅拌均匀，再倒入黄豆酱澳门新葡京油，放入盐(繁体：鹽)搅拌。

3.静置1小时后再放葱姜【练：jiāng】末和香油。

4.充分(fēn)搅拌后就可包了。

由于酱{世界杯pinyin：jiàng}油里含盐较多，建议可适当少放些盐为宜。

现在由于大家生活水平提高了，所以尽量少吃肥肉！二他爸选择净瘦肉，但是您放心，保证特别香！看看实际配方与手法儿！