家庭自制《繁体：製》阿胶糕的做法

阿胶糕的制作方法是什么？【阿胶糕】熬制，图文详解。阿胶，口感最好的吃法当属阿胶糕了，配以黑芝麻核桃红枣枸杞冰糖等的熬制成块，纯香淡甜可口的，营养更丰富。尤其自己做的，怪味一点没有，很香很好吃，有时会忍不住的多吃一片

阿胶糕的制作方法是什么？

【阿胶糕】熬制，图文详解。

阿胶，口感最好的吃《繁体：喫》法当属阿{pinyin：ā}胶糕了，配以黑芝麻核桃红枣枸杞冰糖等的熬制成块，纯香淡甜可口的，营养更丰富。尤其自己做的，怪味一点没有，很香很好吃，有时会忍不住的多吃一片。

阿胶是国宝级别的补品，秘密工艺配方制造，极具补气养血直播吧的功效，自古就被女人青睐。气血足容颜才红润，这点并不是几大千一套的化妆zhuāng 品能抹得来的，且早保养才能晚衰退，气血越平衡，人就越健康。

【阿胶糕】

材料：阿(pinyin：ā)胶500克

配料：黄(繁体：黃)酒500ml，冰糖400克，红枣500克，核桃500克，黑芝麻500克（读：kè），枸杞200克。

做法：用小锤子将阿胶隔着包装稍稍砸碎些，再打开将小块的阿胶倒入研磨机，打磨成细细的粉状。上(练：shàng)好的阿胶是深棕皇冠体育色，灯光下看纯净无杂质，敲碎后的断面非常亮，无异味。

将阿胶粉倒入不粘锅中，加入黄酒，浸泡一夜{pinyin：yè}后会成果冻状，酒味也会淡很多。黄酒买10块钱一瓶的那【读：nà】种{繁体：種}即可，20元一瓶的酒味太浓了。

将各种配料准备好。黑芝麻má 是炒熟的；红枣洗净彻底晾干澳门威尼斯人水份；将红枣去核后切成枣片。

老冰糖放入破壁机亚博体育中研磨成粉。将泡了黄酒的阿胶，放小火上熬制，边熬边搅拌，至阿胶全部软化【读：huà】，放入冰糖粉。

小火，不停（读：tíng）的搅拌，熬至锅《繁体：鍋》中冒着黏稠的密集的小泡泡，并能闻到香浓的红糖味，加入枸杞翻拌（bàn）拌匀。

再依次的加入红枣、核桃、黑芝麻拌匀，一直小火操作。都要拌匀后再加入另一样{pinyin：yàng}，越搅拌越粘稠，得耐着性子使{练：shǐ}点力气的《练：de》翻拌均匀。

全部搅拌均匀后即可关火。整个熬制过程中，若是火大了或者搅拌慢而熬糊了，那熬出娱乐城的阿胶糕就会有苦味的。保鲜盒（读：hé）内刷一层薄油。

趁热将熬好的阿胶糕全部倒入保鲜盒内，压实并抹平表面。凉透后冷藏至硬，拿【读：ná】出切片即可{pinyin：kě}，然后再放冰箱冷藏保(pinyin：bǎo)存着慢慢食用，最好是单片塑封起来更好存放。

食（读：shí）用方法：每天两片。

阿胶不能与生萝卜同食，一个{pinyin：gè}是补气的一个是泄气的。