羊肉煲汤里放什么药材比较合适？滋补羊肉汤是一道家常美食，羊肉滋补驱寒，制作原料主要有羊肉，党参，红枣，枸杞，生姜，北芪等药材。羊肉 500克党参 10克红枣
羊肉煲汤里放什么药材比较合适？
滋补羊肉汤是一道家常美食，羊肉滋补驱寒，制作原料主要有羊肉，党参，红枣，枸杞，生姜，北芪等药材。羊肉 开云体育 500克（繁体：剋）
党参 10克（繁：剋）
红枣[澳门威尼斯人繁：棗] 10克
娱乐城枸杞 10克kè
北《读：běi》芪 10克
生姜[繁：薑] 1块
料酒 少(拼音：shǎo)许
胡椒粉 少{练：shǎo}许
盐 澳门永利 2小勺《拼音：sháo》
白糖 半小勺（sháo）
1.羊肉洗净剁成块，党参、北芪段洗净，红枣、枸杞洗净，生{shēng}姜切片。
2.锅内加水烧开时放入羊肉块，用中火煮去血水，捞《繁体：撈》起冲净代用。
3，在汤碗内放入羊肉、党参(繁：蔘)、红枣、枸杞、北芪、生姜还有{读：yǒu}准备好的调料一起放进去，倒入清水，放入蒸锅蒸2个小时即可以了。
煮法【pinyin：fǎ】可以用锅炖或锅煮。
药材可开云体育以加上当归，看每个人的口味适当调配(练：pèi)。
羊肉放什么材料一起炖补？
北方人做羊肉汤最不可少的9中配料，首先白萝卜，大葱，生姜，这3种主要是[练：shì]去除羊肉的羊膻味，八角，香叶，干辣椒，小茴香，当归，桂（guì）皮，这其中小茴香最为重要，“小茴香就是-回香=回味非常的香”
羊肉汤是一道菜品，制作原料主要（pinyin：yào）有羊肉、辣椒油、花椒面、盐、等，汤汁发白，肥而不腻，无膻味，在全国[繁：國]各地均有各具特色的地方名吃。
主要将羊骨头一起投入大锅里熬汤，再将切成砣的新鲜羊肉与清洗干净的羊杂一起投入汤锅中煮。煮熟后捞起来沥干，然后切成薄片放入滚开水里一氽，再倒入汤[繁体：湯]碗中，冲入滚烫雪白的（de）羊汤水，撒上碧绿的葱花，一碗{读：wǎn}热气腾腾，香气四溢的羊肉汤就做成了。配上一个由辣椒油、花椒面、盐、味精等调料调配的蘸碟就成羊肉汤。
羊肉和什么一起煲汤最补？
1、萝卜。羊肉炖萝卜，是冬季一道非常受欢迎的菜式，两者一起焖炖，能充分发挥萝卜性凉的功效，可以起到消积滞、化痰热的作用。2、豆腐。羊肉与[繁体：與]豆腐一起（qǐ）同煮，豆腐中的《拼音：de》石膏能起到清热泻火、除烦、止渴的作用，而且豆腐也富含多种微量元素。
3、中药。羊肉与个别中药材一起搭配烹调，既能去除膻味，又能实现最大的食疗效果。比如将羊肉与熟附子、甘草、当归各，食盐、生姜、桂皮、八角及水适量，小火焖熟，对老人感冒、风寒咳嗽、体虚怕冷、腰酸腿软、小便频数等症有一定疗效。
4、凉性蔬菜。羊肉属于滋补食物，常(pinyin：cháng)吃容易上火，中医有“热则寒之”的食疗方法，也就是说大热的食物搭配寒凉的食物能起到更好的食疗效果。煮羊肉时，可以搭配凉性和甘平性的蔬菜，能起到清凉、解毒、去火的作用。凉性蔬菜有冬瓜【pinyin：guā】、丝瓜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、茭白等。
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