电饼铛做蛋挞【练：tà】需要刷油吗

使用电饼铛时必须刷油吗？使用电饼铛时，有下列几种方法1.分地区，象新彊，甘肃，很多使用电饼铛烙制的此如牛舌饼等，就是干烙不放油，吃的特别有口劲，越吃越香2.中原地区喜欢用电饼铛做些油酥的烧饼，多放油会

使用电饼铛时必须刷油吗？

使用电饼铛时，有下列几种方法

1.分地区，象新彊，甘肃，很多使用电饼铛烙制的此如牛舌饼等，就是干烙不放油，吃的特别有口劲，越吃越香

2.中原地区喜欢用电饼铛做些油酥的烧饼，多放油会外焦里嫩，咬一口满嘴流油，或做些油坨子（油团子，面头），因为做越来省劲

3.大多数人会采用只在烙制的食物两面刷油，这样即不浪费，还好吃，象那个韭菜盒子，边翻边抺油，烙出来金黄金黄的，烧饼，大饼都可以

看你喜欢怎么吃，电饼铛是否必须得抺油，还真没研究过，抱歉，可以问问厂家呀，再见

电饼铛可以炒菜，我在家有时不想开炉子了会用它炒一些简单的菜，比如：炒米饭、韭菜鸡蛋什么的。不过平底再加上边比较低不好翻炒还容易洒出来，所以不太建议用电饼铛炒菜。不过电饼铛我认为非常实用：煎牛排或鸡胸肉、鸡蛋饼、烤面包片...还一再在家做烤肉，很完美！

相比烤箱，可能家里拥有电饼铛的会更多一些。而电饼铛可谓吃货必备的厨房神器了。煎饼、煎牛排、烤鸡翅、烤冷面、做灌饼…当然，还可以做披萨。给大家介绍一种简单而且不沾芝士的披萨做法把！

食材:

面粉120g 酵母2g 水70g 胡萝卜小半根红绿椒半个洋葱半个玉米半根培根适{pinyin：shì}量芝士适量番茄沙司适量白糖4g 盐2g 油【读：yóu】适量

步骤(繁：驟):

1.面粉、糖和盐混合放入盆中搅拌均匀，酵母加入温水成酵【读：jiào】母水。

2.一边将酵母水慢慢倒入面粉中，一边将面粉搅拌成絮状后开始揉面。

3.面粉揉成团tuán 后加入一勺油继续揉，待面团光滑后盖上保鲜膜让面团发酵至两倍《练：bèi》大(用手按下面团不会回缩即发酵完毕)

4.准zhǔn 备材料:将胡萝卜切丁，红绿椒、洋葱切条，玉米煮熟后取粒，培根、火腿切片【读：piàn】。

5.重新揉下发【pinyin：fā】酵好的面团，静至十分钟开始擀面澳门金沙。尽可能扞薄一些，然后拿牙签在饼上扎一些小洞。

6.电饼铛刷上一层油预热，饼皮摊上烙5分钟，澳门博彩然后把饼皮拿【练：ná】出来晾凉。

7.在饼皮上涂上一层番茄沙司，撒上薄薄一层芝士，然{pinyin：rán}后均匀撒上准备好的蔬菜丁、培根{读：gēn}、火腿。

8.电饼铛上下盖预热刷油，将饼皮放入，盖上锅{pinyin：guō}盖加热。上(pinyin：shàng)下盖加热两分钟左右，蔬菜可以熟的差不多。打开上盖，撒上芝士，拿一个透明锅盖盖在饼上加热至芝士溶化。这样芝士就不会被沾了！

美味的澳门金沙比bǐ 萨就出炉啦！

提{练：tí}示:

1.披萨饼上面的蔬菜可以根据个人喜好随意添加{练：jiā}。比如{pinyin：rú}可《练：kě》以选择放上香菇、猪肉或者桃、菠萝、芒果等水果。

2幸运飞艇.番茄沙司也可以自制:将西红柿切丁，放入(拼音：rù)锅中，同时加入冰糖，小火熬制12分钟左右即成。

3.不要忘了(繁体：瞭)将揉好的面饼拿牙签扎幸运飞艇一些小洞，会使面饼更易熟。

4.在面饼涂好番（读：fān）茄沙司之后千万不要忘了撒芝士，拉丝效果会更好。