《红楼梦》里有什么喝茶文化？茶文化发源于中国，兴盛于唐宋，衰败于近代。从宋代开始，茶文化传入日本，形成了日本茶道；传入朝鲜，有了茶礼。来看“茶”字的结构，上面草字头，下面是木，人在中间，人在草木中构成了茶
《红楼梦》里有什么喝茶文化？
茶文化发源于中国，兴盛于唐宋，衰败于近代。从宋代开始，茶文化传入日本，形成了日本茶道；传入朝鲜，有了茶礼。来看“茶”字的结构，上面草字头，下面是木，人在中间，人在草木中构成了茶。中国的茶道就是源(yuán)于“天人《读：rén》合一”的道家精神，来(繁：來)自于对自然的认识和态度。提倡崇尚自然、朴素的美学理念和尊重生命、养护生命的思想。以物我两忘、修炼身心，来提升人生的境界。
唐代的陆羽是中国茶道的开山鼻祖。写了一本茶文化巨著《茶经》，从此把喝茶上升到艺术的高度。“饮茶之道”也成了一次艺术品评的过(繁：過)程，它包括鉴茶、选水、赏器、取火、炙茶、碾末、烧水、煎茶、酌茶、品饮等一系列的程序和礼法与规《繁体：規》则，来陶冶真善美的情操。并由茶至禅，从茶趣，到茶德，至茶禅，赋予了丰富的文化内涵。
茶趣包括物质乐(繁：樂)趣和精神乐趣，绝佳的茶叶、优良的(de)泉水、精美的茶具，还要有良辰美景，当然还来几个知交好友，以茶待客，虽没有饮酒的意气风发，但沏茶品芳，天南地北、闲话家常也堪称完美。当然茶也可以独饮，一杯香茗在手，茶叶的清香弥漫整个房间，恐怕是非心、名利心，早忘到九霄云外去了。
茶德就是(拼音：shì)茶的功德，茶有“十德”，就是:
以茶尝滋味（pinyin：wèi），以茶养身体，以茶驱腥气，以茶防(pinyin：fáng)病气，以茶养生气，以茶散闷气，以茶利礼仁，以茶表敬意，以茶可雅心，以茶可行道。
茶禅就是茶道禅或茶事禅，是茶道的升华。是佛教把茶道作为修行、参《繁：蔘》禅、悟道的《拼音：de》方（练：fāng）法。在佛教徒心中:
茶是参禅悟佛之机、显道表法之具，禅是以茶净心(读：xīn)之理、正清和雅之道。二者互为表里，互为因缘《繁：緣》，互为体用，互为能所。茶喻禅，茶行禅，茶悟禅，茶参禅；禅释茶，禅施茶，禅品茶，禅悟茶。
作为描写贵族生活的《红楼梦》，当然绕不开茶了。在《练：zài》《红楼梦》中，从饮宴招待、家庭品茗到礼【繁：禮】貌应酬、风月调笑，描写了非《pinyin：fēi》常多情景交融的茶事，完美呈现了中国清朝时期的茶文化。
贾府是钟鼎之家，对茶自然是非常讲究的。在封建社会背景下，什么身份吃什么样的茶，用什么样(拼音：yàng)的茶具，都等级分明，有细致规定[dìng]。
作为贾府的宝贝贾宝玉，他喝的茶叫“枫露茶”，名{练：míng}字就高大上，还要过三四遍水才出味，宝二爷才品(pinyin：pǐn)尝。
在第四十二回，贾母和刘姥姥到大观园栊【练：lóng】翠庵喝茶，妙玉捧过茶盅，贾母道(拼音：dào)：“我不吃六安茶”，妙玉答：“知道，这是{拼音：shì}老君眉”。六安茶是安徽六安出产的茶叶，是著名的茶叶产地，以瓜片和银针最为出名。《茶魂》里有云：
“天下名山必产名草。江南地暖，故独宜茶。澳门威尼斯人大江（拼音：jiāng）以北，则称六安
然六安乃其郡名，其实产霍山县之大【练：dà】蜀山也。#30"。
老君眉【读：méi】是种极品茶，茶叶细如针、长过寸，状似长眉，有（yǒu）“长眉者长寿”的说法，茶名的意思可谓一语双关，敬献贾母再恰当[繁：當]不过。在《本草纲目》中记载：
“又有新芽一发便长寸除，其粗如针，最(拼音：澳门新葡京zuì)为上品。其根、幹、水、土皆有余力故也”。
贾宝玉生日那天，林之孝老婆到怡红院查房（读：fáng），世界杯吩咐袭人“该沏些普洱茶吃”。在《本草纳目》中有载:
“出云南普洱府，成团，有大、中、小三等，大者一团五斤，如人头式，名人头茶。”又云：“普洱【拼音：ěr】茶膏黑如漆，醒酒第一(读：yī)，绿色更佳，消食化痰，清胃生津【读：jīn】，功力尤大也。”。
普洱茶具有助消化、利肠胃、解油腻等作用，前几年，国内要几十万一斤，也不知被谁喝了，我觉得一般的亿[繁：億]万富豪可吃[繁体：喫]不bù 起。在清朝时期更是作为贡品，皇上才有得喝。
泡茶当然需要水，水可是大【拼音：dà】有讲究的。《梅花草堂笔谈》中就有载：
“茶性必发于水。八分之茶，遇(读：yù)水十分，茶亦十(pinyin：shí)分矣；八分之水，试茶十分，茶只八《拼音：bā》分耳。”
上面【练：miàn】这段话[繁体：話]说尽了水对茶的重要性，在《红楼梦》中，当然也不例外。贾母和刘姥姥等人在栊翠庵时，妙玉用“旧年蠲的雨水”，给贾母等人泡茶。以前没有工业污染，雨水都是天然蒸馏而成，自然清澈干净，非常适合泡茶。妙玉和林黛玉等人喝的茶，用的是五年前从梅花上收集的雪水。《清稗类钞》记载：
“以雪水烹茶，俊味也”，而从妙玉鄙视林黛玉时说的“旧年的雨水哪有这样轻浮澳门新葡京，如何吃得？”来看，雪水烹茶还在雨（练：yǔ）水之上。
《红楼梦》中贾府里的名贵茶具也是非常多。光贾母房中，就可以开出十来席，有外国货“小洋漆茶盘”，有古董“窑茶怀”。
宝二爷房里，用的也是“小连环洋漆茶盘”。全书[繁：書]中妙玉用的茶具，才最名贵。还是看贾母和刘姥姥等人在栊翠庵品茶这一章节，贾母品茶的茶具是“成窑五彩小盖[繁体：蓋]钟”，别人用的“官窑脱胎填白盖碗”
妙玉是个灵性女道，做事也非常讲究。贾母是老年人《读：rén》，五彩小盖(拼音：gài)钟颜色富丽，寓意吉祥就符合贾母身份。而妙玉对几位同（繁体：衕）龄的朋友，妙玉拿出了连宝二少都不认识的东西:“颁瓟斝”“点犀乔”“绿玉斗”
（我连瓟斝（练：jiǎ）二字都读错了）
在《红楼梦》中，喝茶、品茶、敬茶，也有(读：yǒu)一套习俗。去客人家不但上茶，还要上“茶果”。在第七回，贾宝玉跟随凤姐到宁府窜门，第一次见(繁体：見)秦钟时，下人们“一时摆上茶果”。第八回，贾宝玉到梨香院看望生病的薛宝钗，薛姨妈“摆了几样细茶果来留他们吃茶”。
对什《pinyin：shén》么时间吃《繁：喫》茶也有讲究，贾府{拼音：fǔ}有饭后用茶漱口的习惯，第三回中也写了林家用茶之道：
当日林如海教女以惜福养（繁体：養）身（shēn），云饭后务待饭粒咽尽，过一时再吃茶，方不bù 伤脾胃。
茶还可以作为祭祀的物品，秦可卿去世时，凤姐在进行工作分配，责任到人时，就有专人负责“供饭供茶，随时举哀”；在第五十八回，贾宝玉得知藕官烧纸祭奠菂官时，吩咐芳官转告可“随便有清查便供一杯茶”即[练：jí]可；至作诔祭晴雯wén 时，更是“酌茗清香，庶几未飨”。从这些细节可以看出，茶也经常被用于寄托哀思。
在第二十五回，更提及了“以茶论婚嫁”的风俗，林黛玉嗔怪王熙凤“吃了他(拼音：tā)们家一点茶就来使唤人”，王熙凤听后回击：“你既吃了我们家的茶，怎么还不给我们家做媳妇？”。从这段可以看出，古人在谈婚论嫁时，有吃茶的礼节，女方吃了男方的茶，表示同意婚嫁。也正因为如此，贾宝玉打发小丫头片子送茶叶来时，林黛玉很愉快的接受了，还高兴的抓了两把钱赏了她。而在贾母携众人到潇湘馆时{练：shí}，王夫人却拒绝了林黛玉的茶，说明在旧时有儿媳妇向公婆献茶的礼节。
在《红楼梦》中，大观园还有一《练：yī》大雅事，就是诗社。茶事更是她们的诗词中的点睛之笔。第十七回贾政试宝二少才华，在潇湘馆，贾政命贾宝玉题一联，贾宝玉作“宝鼎茶闲烟尚绿，幽窗棋罢指犹凉”。此副对联不但表达了潇湘翠竹的“绿”和“凉”，宝鼎和幽窗二个字汇的应用，更描述了林黛玉超凡fán 飘逸的气质，“茶”“棋”更点出林黛玉绝凡的品味。
在zài 第二十三回，贾宝玉刚住进大观园不久，题了春夏秋冬四首诗(繁：詩)。其中夏、秋、冬三首分别提到了“茶”。
在《夏夜即《pinyin：jí》事》中，有“倦绣佳人幽梦长，金笼鹦鹉唤茶汤”，意思是:夏天白天长夜晚短，佳人《读：rén》中午要午休，醒来后要用茶水消解困倦，连鹦鹉都听惯了佳人呼hū 唤丫头上茶。
在《秋夜即事》中，写[xiě]有“静夜不眠因酒渴，沉烟重拨《繁：撥》索烹茶”，意思是:小姐因为喝多了酒，深夜睡不着（练：zhe），又感觉口干舌燥，丫头重开火炉子烧水泡茶解渴。
而《冬夜即事》里，则写有“却喜侍儿知试茗，扫【练：sǎo】将[繁体：將]新雪及时烹”，意思是:非常开心侍女能善解人意，把初雪梅花瓣上的新雪收集起来，用（pinyin：yòng）于为主人泡茶。
从茶叶到泡茶的水，从盛茶的器具到茶的风俗，到品茗赋诗，《红楼梦》描述了贾府贵族生活的日常，展现了茶文化博大精深，增加了《红楼梦》这部小说澳门永利的文化底蕴，更描绘了无(繁：無)与伦比的茶文化盛景。
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