海带紫菜在营养上的突出特点是含有什么？谢邀1、从嘌呤含量来看，海带（96.6毫克每百克）和紫菜（274毫克每百克）属于中高嘌呤含量的食物，痛风和高尿酸血症患者应少吃或不吃；2、从食物的酸碱性来看，海带和紫菜都属于强碱性食物，有利于尿酸的排泄；3、第1点中的嘌呤含量，指的是食物的干重
海带紫菜在营养上的突出特点是含有什么？
谢邀
1、从嘌呤含量来看澳门博彩，海带（96.6毫克每百克）和紫菜（274毫克每百克）属于中高嘌呤含量的食物，痛风和高{pinyin：gāo}尿酸血症患者应少吃或不吃；
2、从澳门新葡京食物的酸碱性来看，海带和紫菜都属于强碱性食物，有利于尿酸的【练：de】排泄；
3、世界杯第1点中的嘌呤含量，指的是食物的干重。在实际生活中，海带和紫菜都需要进行泡发后再烹饪食用，因此每（měi）次食用的绝对重量并不大，而且经水泡水后，它们的嘌呤含量也会有一定程度的下降；
4、因此，痛风和世界杯高尿酸血症患者可以适当食用海带和紫菜，但需要控制数量。在痛风的急性期，最好避免食用；干制的海带和紫菜，痛风和高尿酸血症患者也不宜食（读：shí）用，尤其是干制的紫菜。
紫菜和海带的营养是一样吗？
两种都含有丰富的蛋白质，但紫菜其蛋白质含量超过海带。 紫菜不但具有一定的抗癌效果和显著的美容效果，其还是对预防动脉硬化，多血质，脑血栓，眩晕症，呼吸困难等人具有良好特效的食品。紫菜中含有丰富的蛋白质，维生素 (A，B，C，E)，钙等成分，而且还是含有丰富矿物质的碱性食品。 紫菜含有丰富的维生素和矿物质，特别是维生素 B12、B1、B2、A、C、E等。它所含的蛋白质与大豆差不多，是大米的6倍；维生素A约为牛奶的67倍，核黄素比香菇多9倍，维生素C为卷心菜的70倍还含有胆碱、胡萝卜素、硫胺素、烟酸、维生素C、碘等。它具有清热利尿、补肾养心、降低血压，促进人体代谢等多种功效. 紫菜富含EPA（二十碳五烯酸）和DHA（二十二碳六烯酸），可以预防人体衰老；它含有大量可以降低有害胆固醇的牛磺酸，有利于保护肝脏。紫菜的1／3是 食物 纤维，可以保持肠道 健康 ，将致癌物质排出体外，特别有利于预防大肠癌。它所含的微量多糖类，证明它有抑制 癌症 效果。因为紫菜中含有较丰富的胆碱，常吃紫菜对记忆衰退有改善作用
我国食用紫菜已有千年以上的历史。民间常用紫菜作妇女产后催乳剂；患肺 脓肿 吐臭痰的患者，可常嚼干紫菜；夏天多吃紫菜有消暑热，补身体的作用。 海带是一种大型实用海藻，有极其丰富的营养.它含有蛋白质，脂肪，胡罗卜素，维生素，，钙(gài)，铁，磷等.其糖，钙开云体育，铁的含量超过菠菜，油菜几倍至几十倍. 海带不但是人们补充营养的优良食品，而且有着多种医疗作用.它含碘丰富，经常食之对予防甲状腺肿大和维持其正常功能大有益处.海带中的褐藻酸钠盐，有予防白血病和骨髓病的作用，对动脉出血有止血作用.除此之外，海带还有好多药用价值.
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