粘米粉可{练：kě}做淀粉用吗

粘米粉可以代替淀粉吗？可以的，但是粘米粉炸出来是粘的，看是否符合口味使用。糯米粉：稻的变种糯稻的种子（糯米）磨成的粉，又叫江米粉，是汤圆、元宵的原料。粘米粉：禾本科植物稻的种子（大米）磨成的粉，又叫大米粉，是萝卜糕的原料

粘米粉可以代替淀粉吗？

绿豆淀粉：来自豆科植物绿豆的《拼音：de》种子，用于制作绿豆粉丝、绿豆凉粉，但是跟绿豆直接磨成的用来做绿(繁体：綠)豆糕的绿豆面不同。玉米淀粉：又称粟粉，来自禾本科植物玉[拼音：yù]米的种子，掺入面粉中可以降低面粉的筋度，在奶油布丁馅、菠萝馅等派、塔、馅饼等西点的馅料中起粘稠作用，也是冰淇淋的原{yuán}料之一。玉米淀粉是玉米中提取出来的淀粉成分，白色，与玉米粒直接磨成的黄色的玉米面不同

红薯淀粉：来自旋花科植物甘薯（红薯、番薯、山芋、红苕、白薯，北方所说的地瓜）的块根。马铃薯淀(繁：澱)粉：来自茄科植物马铃薯（土豆[练：dòu]、地蛋、洋芋）的块茎。木薯淀粉：来自大戟科植物木薯（树薯）的块根，是珍珠奶茶中的珍珠的主要原（pinyin：yuán）料

做千层糕除了用马蹄粉还可以用别的粉代替吗？

那没有马蹄（pinyin：tí）粉就制作不出千层糕了吗？我认为是可以制作的，我们不用马蹄粉一样能制作出千层糕。下面熙阳就来跟朋友们分享两道《拼音：dào》千层糕的制作方法，希望朋友们能够喜欢。

制作教程

需要食[练：shí]材

主料：豌豆{dòu}淀粉180克

配《拼音：pèi》料澳门新葡京：糯米粉120克、白糖60克、牛奶460克、红糖60克

～～～～～开始制《繁体：製》作～～～～～

步骤1、将豌豆淀粉和糯米粉倒【读：dào】入一个盆中，充分混合均匀。然【pinyin：rán】后对半分{fēn}成两分。

步骤2、在一半面粉中加入白糖和230克牛奶，搅[繁：攪]拌均匀并过滤一下。

步骤3、在(拼音：zài)另一半面粉中加入红糖和230克牛奶，拌匀并过滤。

步骤[繁：驟]4、取一个耐高温容器，在里面刷上一（pinyin：yī）层薄薄的食用油，先舀一勺白（bái）糖面浆放入容器中，将它铺匀。

步骤5、蒸锅中倒入适量清水，大火烧开，然《rán》后将容器放入（rù）蒸锅中蒸两分钟，待定型后，再舀入一勺红糖面浆放在上面铺(繁体：鋪)匀，大火蒸两分钟定型。

步（bù）骤6、这样一勺{读：sháo}白糖，一勺红糖直到加完后蒸5分钟左右关火。取出放凉后脱模，切成自己喜欢的形状即可食用。

制作教程

需要食(pinyin：shí)材

主料：粘米粉150克(繁体：剋)

配料：红(澳门新葡京繁：紅)糖30克、白糖30克、温水70克

～～～～～开始制作{读：zuò}～～～～～

步骤1、取两个较大的空碗，里面分别放入{练：rù}白糖和红糖。

步骤2、然后各倒入35克温水将糖融化开。

步骤3、然后将[繁：將]粘米澳门巴黎人粉均匀地分成两半倒入白糖水和红糖水中，然后将它们充分搅拌均匀。

步骤4、蒸锅中倒入足量清水，大火烧开极速赛车/北京赛车。取一个容器，里面刷上一层{练：céng}薄薄的食用油，然后将红糖米浆舀一勺在容器中铺平。

步骤5、将容器放入锅中z开云体育hōng 盖盖蒸3分钟定型后，再舀一勺白糖米浆放在上面。继续盖盖蒸3分钟。

步骤6、这样一层一层将所有米浆加完，蒸5分（fēn）钟后关(繁体：關)火取出。放凉后脱模{mó}切成自己喜欢的形状即可食用。

结语

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