凉拌水晶鸭掌的家常做法？答：主料生菜300g鸡蛋1个辅料盐2g鸡精2g香油少许醋1大勺大蒜2瓣 步骤1.生菜洗净切成丝2.大蒜剁碎3.鸡蛋打散4.放入煎锅煎至成蛋皮5.把煎好的蛋皮切成丝6.取一碗加入蒜碎 香油 醋 盐 鸡精 搅拌均匀7.把蛋皮丝放入生菜上8.倒入碗汁9.搅拌均匀即可小贴士此菜宜清淡，不要放入过多的盐你最爱的一道凉拌菜是什么?求做法？我最爱的一道菜是凉拌牛肉
凉拌水晶鸭掌的家常做法？
答：主料生菜300g鸡蛋1个辅料盐2g鸡精2g香油少许醋1大勺大蒜2瓣 步骤1.生菜洗净切成丝2.大蒜剁碎3.鸡蛋打散4.放入煎锅煎至成蛋皮5.把煎好的蛋皮切成丝6.取一碗加入蒜碎 香油 醋 盐 鸡精 搅拌均匀7.把蛋皮丝放入生菜上8.倒入碗汁9.搅拌均匀即可小贴士此菜宜清淡，不要放入过多的盐你最爱的一道凉拌菜是什么?求做法？
我最爱的一道菜是凉拌牛肉。调成麻辣的汁，在加牛肉片、香辣酥等配料做成。下面我就和大家分享下凉拌牛肉和沾汁牛肉的做法
牛肉可以补充失血，修复组织等功效。关键它可以耐饥饿，是爱美女士【pinyin：shì】减肥不可(pinyin：kě)缺少的一道减肥餐。
提前加工的材料：1黑木耳提前30分钟泡水。2把生牛肉加工成熟牛肉。先把买回来的生牛键泡水冲洗一个小时
在锅中烧水，冷水放入牛键《繁体：鍵》汆水。汆水的时候捞出锅中的血沫。捞出牛肉放入高压锅中，加水、大（dà）葱、姜、料酒、八椒、盐
上气压10澳门巴黎人分钟左右就可以了[繁：瞭]。
凉拌牛肉
材料：牛键、洋葱、黑木耳、香辣酥、大葱、蒜子、姜、生抽、鸡精、味达美、糖、辣鲜露、辣椒油、花椒油、香醋1.熟牛肉切成薄片，大葱《繁：蔥》切成葱丝。洋葱切成粗条。
澳门新葡京2把蒜子、姜用石臼捣成蒜泥(练：ní)。
3把泡好的黑木耳撕{读：sī}成小片。
4找个小盆，加生（shēng）抽、鸡精、糖、辣鲜露、味达美、蒜泥、辣椒油、花椒[练：jiāo]油、适量香醋搅拌均匀，做成酸辣汁。
5放入切好的牛肉、洋葱、木耳、葱【繁体：蔥】丝、香辣酥《拼音：sū》搅拌均匀。装盘的时候可以放点香菜段即可。
注意1牛键一（pinyin：yī）定要先用水冲洗一个小时。2汆水时要凉水下入牛肉。这样可以是牛肉里的血沫充《拼音：chōng》分的煮出来
3汆水时可以{练：yǐ}加料酒极速赛车/北京赛车，去腥。4高压锅压牛肉要上气在开始记时。
如{练：rú}果你不想拌着吃也可以做成沾汁牛肉。
沾汁牛肉
材料：熟牛肉、盐、糖、鸡精、辣鲜露、味达美、红油、花椒油、香醋、蒜子开云体育1把熟牛肉切成薄片，均匀的摆在盘pán 中。
2找个小碗，放0.5小勺盐、糖2小勺、鸡精2小勺、辣鲜露适量、味达美适量、红油1勺、花椒油1勺、香醋1勺、蒜泥适量搅拌均匀即可。
3把调（繁：調）好的汁，澳门新葡京放入摆好牛肉的盘中。
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