简单省事的牛肉面做法{pinyin：fǎ}

红烧牛肉面的牛肉怎么做？牛肉蛋白质含量高，脂肪含量低，味道鲜美，备受家人喜爱。原汁原味的红烧牛肉面，汤汁纯正，牛肉滑嫩，配上喜欢的青菜，真的是太好吃了。面条没什么特别，主要在于牛肉和肉汤的制作，一般在家都是买来的手擀面、切面，看自己的喜欢吧

红烧牛肉面的牛肉怎么做？

在家制作的牛肉面，简单、实惠，牛肉大快朵颐，牛肉汤味道香浓，满满的一大碗不够吃。

制作过程

食材：牛肉、面{练：miàn}条。

配菜：胡萝卜(bo澳门金沙)、青菜、小香葱。

调料：葱（繁：蔥）姜蒜、料酒、食盐、冰糖、八角、香叶、老抽、生抽。

步bù 骤：

1、牛肉切大小[练：xiǎo]适中的块，我喜欢用牛腩来做。凉水下锅焯水，加姜片（piàn）、料酒去腥，撇除血沫，洗净备用。

2、葱姜蒜、八角、香叶、干辣椒爆香，加一勺郫县辣酱，一起炒出红油{读：yóu}。

3、加入牛肉翻炒，加食盐、白糖、老抽生[读：shēng]抽{练：chōu}调色调味[pinyin：wèi]，一定要多炒一会，在牛肉充分进味。

4、转入压力锅，加澳门银河点葱段{duàn}，适量清水，调汁炖肉档，炖成熟。

5、起澳门新葡京锅{pinyin：guō}煮熟面条。

6、捞[繁体：撈]面、盛肉、浇汤、码菜、点缀香葱。

一大碗香喷喷、热腾腾的红烧牛肉面来啦（pinyin：la），开吃吧。

制作简图：

世界杯焯水【练：shuǐ】

爆(练：bào)香调料

翻炒牛(读：niú)肉

炖肉

开吃吧（ba）

点缀《繁：綴》喜欢的青菜

慢慢一大《拼音：dà》碗不够吃

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